
神楽坂の人気店ルコキヤージュさん。
ランチが一枠空いていたので、かなり久しぶりにお邪魔しました。
カジュアルだけど上品な店内で、前菜、パイ包み焼き、デザートのプリフィックスコースにペアリングをお願いしました。
前菜は鯛と柿のヴィネグレットソースを。オレンジワインに見える白ワインを合わせてくださって、かすかな渋みが柿と相性ばっちりです。
肝心のサーモンとホタテのパイ包み焼きを撮り忘れましたが、素晴らしく美味しかったです!パイの香ばしさ、魚介のうまみ、ブールブランソースのたっぷりした感じに、これまたぴったりのワインをペアリングしてくださって絶妙でした。
デザートはぶどうのデザート。お酒を含ませたスポンジに生クリーム、隣のソルベ、さっぱりいただけました。
ソムリエの方の解説がとても的確でワインの魅力が伝わりやすく、もちろんお料理もおいしい✨️
それでいて堅苦しくない雰囲気なので、またメニューが変わるころに伺います♪