Pommier、北海道産とうもろこしのリュスティックで980円。 神楽坂近くの街中にあるお店です。以前やってきた時には売り切れでしたが、今回は在庫はまだたくさんありました。Pommierはりんごとくるみが入っていてボリュームのあるハードパンでした。とうもろこしのリュスティックは柔らかで、どちらも美味しかったです。
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江戸川橋と飯田橋の中間くらいにある、開店同時に行列ができるパン屋。 決してアクセスがいいとは言えない場所なのですが、いつも混んでます。 チャバタを買いたくて行きましたが、、、時間によって焼き上がるパンが違うようで買えず。。 「アサマ山食パン」と「シラスエフロマージュ」、「ルヴィニュロンルージュ」を買って帰りました。 どれも美味しかったですが、赤ワインで仕込んだ酵母で作ったルヴィニュロンルージュ、相当美味しかった。 次回はチャバタを。
大衆向けの親しみやすいお店という感じではなく、神楽坂らしくだいぶおしゃれな感じですね。でも全然緊張とかはしない空気感があるし、なにより取り扱いのパンがどれもちゃんと美味しい。一つ一つのパンにちゃんと細かく説明されているのもいいですね。ただ値段はちょっとします。
神楽坂の行列ができるパン屋さん。 バケットの種類が多く悩んだ末、最もオーソドックスなバケットをチョイス。皮はパリパリと中はモチモチで、それだけ単独で食べても、食事のお供にしても、万能な一品。 加えて、クロワッサンも購入。噛むとバターがしみ出てきそうなくらい味わい深く、こちらもとても美味しかったです。
