更新日:2025年11月11日
手軽に味わえる本格江戸前寿司ランチ
久しぶりにシンプルな江戸前寿司を美味しくいただきました。この握り、なんと900円です。 #江戸前寿司 #寿司職人が握る
春夏秋冬中酢旨弐直作留有磨偉模逎勿示~いちねんじゅうすしにまさるうまいもんなし~
傘が役に立たない土砂降りでの外出は嫌なので持ち帰りが良いなと世界!日本へ行きたい人 応援団で紹介された八千穂寿司さんに来店,大阪寿司の組み合わせ折詰が色々有りますが大好きなバッテラ(サバ)1080円と太巻き900円でお願いしました, 会社に持ち帰り最初は太巻きを頂くと干瓢や桜でんぶに玉子焼きにキューリが渾然一体と成る安定の美味しさです,バッテラにはチョと醤油を掛けて頂くと脂の乗った〆サバに昆布シートの旨味と酢飯が良く合います,熱い番茶とガリ生姜を箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
接待や会食にオススメの寿司・海鮮料理店。旬の食材を堪能できるお店
【穴子 蒲焼き/白焼き】 https://www.instagram.com/p/CQvkAEaAJ-l/ DNPのお膝元(市ヶ谷と飯田橋の間、外堀通りの路地裏)にある寿司屋です。日本プロ野球が誇る名将(ID 野球)の行きつけ。自分のキリフダ的な存在です。個人的に、インターネット上で公開するのは今回が初めて(ブログにもまだ UP していません)。 1人10,000円も見ておけば充分という値頃感、確かなクオリティ、並ぶ必要ナシ。表面的な部分にも利点はありますが、そこはかとなく滲む大衆感がやはり格別。カウンターに100%リラックスした状態で座れるのは、空気に温もりがあるからです。変な緊張感や余計な期待感を覚える必要はありません。長居は無粋と知りながら、しっかり飲みたくなります(そして、しっかり飲ませてくれます)。 煮穴子は、蒲焼き&白焼きで。蒲焼きは、ツメをたっぷり絡めても消えないレベルで素材の旨みが立っています。むしろ、ツメを絡められるだけ絡めてキュウリといっしょに頬張るくらいがベスト。無論、酢橘を絞った白焼きの旨さは言うまでもないです。握りはシャリの量と塩梅が程よく、常にネタの旨みが先行して感じられます。 あと、日本酒のチョイスがシビレます。世間は山田錦だ吟醸だ…という流れですが、自分はそこまで美食感を欲していません。醸造アルコールのパンチが好きなんです。「あさ開 穂乃果(本醸造原酒)」は、「現代の名工」に賞される南部杜氏・藤尾正彦氏が生んだ1本。飲みごたえ、キレ、たまらない。 大衆感があるとは言え、寿司屋。予算に不安がある人は事前に伝えておきましょう(きっちり対応してもらえます)。
ゆり寿司、岩のり汁で2500円。 JR市ヶ谷駅から少し坂を上ったところにあるお店です。お寿司のセットにお味噌汁を付けました。割と綺麗な店内でした。色々な種類が食べられて良かったです。
スシローはなび、カップみそ汁なめこで1130円。 JR市ヶ谷駅から武道館の方へ歩いたところにあるお店です。覗いてみるとハマチが美味しそうでしたので買ってみました。イクラ、ホタテや他のお寿司も美味しかったです。いつの間にか京樽はスシローに買収されていたのですね。
一枚板の清潔なカウンターが気持ちいい神楽坂の隠れ家的お寿司屋さん
神楽坂の知る人ぞ知る名店、すし北野さんにお邪魔したこの春のことを振り返ります。 この日は飯田橋のカフェで仕事の話をした後、予約していたこちらのお店へ歩いて向かいました。飯田橋からは25分強あるため、やや気温の高かったこの日の坂路は少し汗ばんでの到着となりました。住宅街を抜ける際、道に少し迷い、遅れる旨をお伝えしたところ女将さんも、お気をつけてお越しください、と気遣いが嬉しかったものです。カラカラと引き戸を開けると女将さんと無垢材の美しいカウンター、そして大将が迎えてくれました。 折角なので一番よいコースのお任せでいただきます。 まずは連れとビールで乾杯。汗をかいたあとのこれは、まさしくごくぷはでございます。すぐに完飲した後、もう一杯注文します。 ツマミから始まり、数々のお料理がどれも一流。ついついお酒が進んでしまいます。お酒との親和性が非常に高く、まるでかつては一つであったものが分かたれ、今一度一つになるような運命的感覚でおつまみとマリアージュします。初夏の陽気がうかがい知れるこの季節、すでに夏酒のようなラインナップもはいっておりました。 写真はすべて投稿出来ませんが、たいへん幸せな時間を過ごせたことに感謝を込めて投稿ささていただきます。
【四ツ谷】”鮨こるり” 四ツ谷駅の目の前の複合施設、”コモレ四ツ谷”の1階にあるカウンター寿司店。 こんなところにお寿司屋さんがあったんだ…!! カウンター10席のみ。 一斉スタートではなく好きな時間に入店できるのも嬉しいです。 お料理は握り中心の8,000円のショートコースから30,000円のコースまで幅広い。 お料理に合わせた日本酒のペアリングを推しており、フルコースではなんと11種類のお酒をペアリング。 “煮鮑 小丼” 肝ソース和え。最後には残った肝ソースにしゃり玉を入れてもらいリゾット風に。 これにはキレのある日高見をペアリング。 “本鮪大トロ” ここの代名詞!! 5枚重ねにすることでより旨みや口溶け感を味わえる握りに。 酢飯は白シャリと赤シャリの2種類を寿司タネによって使い分け。 このマグロにはもちろん赤シャリ!! 咀嚼して酢飯とタネが同時になくなるように計算されて握られています。 ここの酢飯はかなり特徴的で食べたことのないタイプ。羽釜で炊いているそうです。 仕入れから拘られ、親方自ら市場へ。 これと同じものを普通に出せば5万は普通にする内容だとか…. この内容を3万円でいただけるのは凄い。 そしてペアリングをつけても+4,800円とかなので相当お得だと感じました。(ラインナップも素晴らしいです) 曜日限定でマグロ丼やバラちらしランチとされているそう。 またお伺いしたいです! #四ツ谷 #鮨 #寿司
【四ッ谷駅1分・個室有】“究極の地鶏” 秋田県産の比内地鶏とご一緒に海鮮も!
ランチタイムに訪問です。 ノープランでランチのお店を探していた際に 通りがかって訪問させて頂きました。 比内地鶏を扱っている焼き鳥屋さんで ランチタイムには親子丼や照り焼き重、 牛タンの鉄板焼き御膳などあります。 注文したのは 今井屋名物の親子丼 1,200円 初訪問なのでここはやっぱり 王道の親子丼が食べたくなります。 つゆたっぷりで鶏肉は弾力ありジューシー 玉子はふわふわとさすが鶏専門店! 量も多すぎず少なすぎずで満足〜 注文は口頭でスタッフさんへ 店内半数埋まってましたが 待ち時間もそんなに待たずに 熱々を提供頂きました スタッフさんも動き良く 感じ良かったです。 カウンター席もあります ランチタイムは 女性一人でも入りやすい雰囲気です 通りがかりで素敵なランチを頂けました 次は照り焼き重を食べてみたいです!
綺麗なインテリアで食事がより美味しい、肉も海鮮も楽しめるダイニングバー
【お肉料理メインな肉酒場!肉好きメンバーでの飲み会に♫】 29の日。学生時代の友人で飲むことに。 みんなお肉大好きなので、お肉料理メインな肉酒場へ♫✨ 飲み放題付きの税込5000円コースに。 ひとり1皿ずつ前菜とサラダがでてきて、ステーキが2種類。和牛のステーキもあり、結構ボリュームもありました!あとはホタテとカンパチのカルパッチョもでてきたかな。 そして、肉寿司!馬肉、ブリスケ、リブロース。馬肉以外は目の前で炙ってくれます。 最後にデザートのアイスクリーム。 肉好きメンバーでの飲み会におススメ!! #肉寿司が食べられる #ステーキ #肉酒場
つぬけとは、魚釣りの用語。ひとつ、ふたつ、みっつと続き、ここのつの次はつの字がないから、10匹以上の大漁のことをいう。というわけでここは、魚自慢の店。その日の出来るものが並び、大皿のおばんざいを楽しみながら、メニューを点検する。刺身は単品でも盛り合わせでもいいし、その日のおすすめを聞きながら予算をいっておまかせもいい。カウンターもテーブルも小上がりもあるから、家族連れにもひとり客も使える。 実は名物なのがウナギで、頼むと目の前でさばき、関西風の地焼に仕上げる。キモは湯引き、骨はから揚げ、身は白焼きにしても蒲焼きにしても。この日は3人で小丼にしてもらった。最近は元鮨職人も入ったから、握り鮨も楽しめる。魚好きにはたまらない店。
新宿区にある牛込神楽坂駅近くの寿司屋さん
ランチぜひ行ってみてください❗平日限定で写真はにぎり大盛で1500円です。 普通サイズは1000円で、にぎり以外に茶碗蒸しも付きます❗勿論、大盛も茶碗蒸し付きます ちなみに【きらきら不動産】から歩いて1分(笑) 店主はとても優しい方なので、美味しくてホッとできるお寿司屋さんです
軽くつまむにはよいと思うが、ちゃんと食べようとすると結構な額になる。立ち飲みの割に酒も安くない。 カウンターにはプラスチックの間仕切りがあり、かなり窮屈な印象。忙しいビジネスマンのランチ利用には向いているのだろうか。 #駅近で嬉しい #お一人様OK #旬の食材を味わえる #一人ランチ #ランチはお手頃価格
神楽坂、牛込柳町駅付近の寿司屋さん
銀のさら。いつもホームパーティーで利用させてもらっています。寿司デリバリーの先駆者でもある銀のさら、品質も確かで美味しい寿司デリバリー。 この日は「雅」を頼みました。 雲丹、いくら、のどぐろが入ってる一番ネタが高級なものです。大トロ、穴子、蟹なども美味しくいただきました。 サイドメニューで竜田揚げと茶碗蒸しも頼みましたが、茶碗蒸しが特に美味しかった!出汁が美味いんだろう。 やっぱりホームパーティーやら特別な記念日にはお寿司デリバリーが良いですね。日本人って特別な記念日なんかで寿司を食べる習慣がありますよね〜 昼過ぎ、デリバリースタッフの方が届けてくれました。 接客も良く愛想もよかったです。 やはり寿司デリバリーだったら銀のさら一択です。 #銀のさら #寿司デリバリー #銀のさら新宿東店
天然物の素材にこだわった江戸前寿司が美味しいお店
ここのお寿司はとにかく盛り付けが美しいです。味も最高に美味しい(*´꒳`*)♡ ビルの2階にあり、入り口の佇まいが、どうみても「人ん家」ですがw 勇気をもって入店すると、気さくな大将がお出迎えしてくれます♪ ●おまかせちらし(税別1500円、えびの味噌汁、デザートのスイカ付) 美しいだけでなく、本当に美味しい♪ えびの味噌汁、スイカも絶品でした︎( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
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