更新日：2023年11月10日
程なくして着丼。 はっきり言って、鰻の骨の出汁、旨味をナメていた。 2023年ベスト入り！！！！ こんなにはっきりと鰻が感じられるかと。 しかもラーメンに合うのかと。 ねっとりと漬けられた卵黄もなんとしょっぱくなくアクセントに。 これはやられた。
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