更新日：2023年07月18日
飯田橋、飯田橋駅近くの日本料理のお店
本日のホチメシ 「本日のランチ(1,000円)」 台所衆HIFUMI in 九段下 ★★★★☆(ホチログ4.8) 会社の後輩に教えてもらった定食屋。 夏場何度行っても営業していなかったので閉業しちゃったと思っていたが諦めずに行き続けてたら今日はなんと暖簾が掛けてあったので初入店。 元々ラーメン屋だったのかと思うような木のカウンター7席と奥にテーブル席2席と狭い店内。 まずメニューの説明をしてくれるが、基本は「今日のランチ」一択。刺身無し900円、刺身有り1,000円のシンプル構成。 中身はご飯、汁物、メイン、おかず3品、刺身。 今日は焼魚は黒ムツとカレイ。刺身は姫鯛。 おかず3品も全部説明してくれたけど、複雑で覚えきれなかった。。。 けどどれもかなりレベル高く美味しい。 焼魚2品と刺身は大きな皿に野菜と共に盛られており特に焼魚絶品！個人的にはカレイがパリパリ美味しかったなぁ〜。 刺身も味付けされてるので、そのままで十分に美味しい。 大きな深皿に少しのご飯と、魚のアラを焼いて出汁にした汁物も絶品！ 総じてどれもが美味しかった。
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