更新日：2024年09月27日
大宮駅と北与野駅の中間あたりにあるパン屋へ。 前回訪問時はスイーツ系中心だったので、今回は惣菜系にロックオン。 ・クロワッサン(340円) イズニー社の発酵バターを使用とのこと。 焼き立てではないのでパリパリ感は控えめだったけどフイユタージュは薄く何層にも織り込まれていたしクラムはフワッと、バターと小麦粉の風味も豊かで美味！ ・蓮根とソーセージ ～ベシャメルソース～(320円) ソフトフランスにスモークの効いたデンマーク産ソーセージ ソーセージは薫香とスパイス感が食欲そそるし、蓮根のシャキシャキがアクセント、プレーンなベシャメルにチェダーチーズ(?)のコクも加わりこれまた美味！ やはりどのパンもクオリティ高いですね、大宮予定の時は訪問マストになってしまいそう！ #パン #クロワッサン #大宮 #北与野 #テイクアウトできる
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