更新日：2024年05月16日
魚介類を惜しげもなく使った旨みが凝縮したスープが堪らない、つけ麺店
マーレ内1階の意外な場所に入ってる、出で立ちクセ強めのつけ麺屋。川口に2店舗、浦和に1店舗あるとのこと。 店内BGMに津気屋のテーマ(3種類くらいある)が流れてきたのですが、これわかめスキスキ〜のCMの替え歌では？？これもクセ強ポイントですね。 麺は国産ロースト全粒粉入り、12時間熟成で小麦の甘みをしっかり感じる。スープはかなりどろっと濃厚、背脂も惜しみなく。トッピングの味玉はぜったい入れたほうがいい。相性バッチリなので。 つけ麺がたらふく食いたい時には間違いなくその欲を叶えてくれる、欲に忠実な店です。
朝七時半から営業してる、美味しいつけ麺が食べられるラーメン屋さん
【限定】生七味冷やかけ 今日は職場で仕事をして、新橋辺りでつけ麺を…と企んでいましたが、いざ昼になると暑さで外に出る気が起きず。 夕方地元の方に戻ってきて、冷たい麺を求めて武蔵浦和駅へ寄り道。駅ナカでハシゴする事にしました。 まずは舎鈴で冷やかけ。駅自体の人通りはそれ程でもない割に、お店はかなり混んでますね。 今回は生七味冷やかけを券売機でチョイス。舎鈴の生七味は以前朝つけ麺を頂いた時から虜になってます。旨いよね〜。 楽しみに待っていると早速着丼。まずはそのまま一口。あぁやっぱり旨いねぇ。次は別添えの生七味を麺にちょこっと乗せて啜ります。つけ麺と違いシンプルな味わいの冷やかけでは、山椒の香りと程良い刺激が口の中に広がり、生七味の美味しさが際立ちます。こりゃ最高に旨いわ。生七味つけ麺より好き。 朝から何も食べてないってのもありましたが、氷が完全に融けるのを待たずして、あっという間に麺を完食。まだ少し濃い目のスープも、これはこれで良き。あぁ大盛りにしときゃ良かったかなぁ。 美味しかったです！ご馳走さまでした！
武蔵浦和駅すぐそば、煮干しスープと麺が人気のラーメン店
つけ麺等もぜひ食べてみたいと思いました。絶対リピします！！！
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これが美味しかった‼️カスタマイズするのが楽しいお店です♪今度はつけ麺食べてみよー
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