『令和元年 モンブラン巡業 1』 令和の初日は、テレビで天皇陛下のお言葉を拝聴した後に始動し、新大塚駅から8分くらいのところにある「パティスリー ヒヤマ」さんを初訪問。 『和栗のモンブラン』と『昔ながらのモンブラン』の2種類のモンブランを購入しました。 665種類目の『和栗のモンブラン』は、スポンジケーキに乗った生クリーム、渋皮栗、カスタードクリームを熊本産の和栗のマロンクリームで包んで仕上げられています。 これまでに食べた中で、和栗のモンブランにカスタードクリームが入っているケースは少ないのですが、こちらのお店ではたっぷりとカスタードクリームを使っているのが特徴的です。 マロンクリームは濃厚で栗感があるので、カスタードクリームの味に負けることなく、バランスが見事に取れており、和栗の風味とカスタードクリームの美味しさを同時に味わえる絶品のモンブランでした*\(^o^)/* 666種類目の『昔ながらのモンブラン』は、ロールケーキに生クリーム、カスタードクリームを乗せ、黄色いマロンクリームを絞った「昭和のモンブラン」になります。 商品名の通り、子どもの頃から慣れ親しんでいる大好きな黄色いモンブランの味わいで、超満足いたしました*\(^o^)/* 新たな時代の幕開けの日に、幸先の良いスタートを切れて良かったです！ #和栗のモンブラン #黄色いモンブラン #新大塚駅
