旨味が詰まった谷保天満宮付近の餃子【穴場あり】

餃子は一つがビックで餡が野菜重視だからサッパリして食べやすい。 担々麺は意外と辛かった、。 エビ炒飯は定番の美味さ。とても満足できたお夕飯でした。 ##都内屈指 #餃子がオススメ

オーソドックスな麺類だけでも「醤油」、「味噌」、「塩」、「五目、「麻婆」と幅があり、「餃子」、「チャーハン」、「野菜炒め」、「ニラレバ」、「麻婆豆腐」など中華もちゃんと抑えつつ、「カレーライス」、「かつ丼」など町中華のポイントもしっかりとカバーされています。これは超正統派な町中華ですね。 本来であればメニューの森を彷徨いたい所ですが、それは次回にお預けで超オーソドックスに壁に書いてあった定番メニュー「ラーメン 半チャーハンセット」を注文！歴史はあれど掃除の行き届いた清潔感のある店内で待つ事およそ6分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね！ラーメンもチャーハンも非常にシンプルでミニマル！王道ど真ん中といった印象です。 ラーメンのスープから早速いただくと、優しい醤油の熱々のスープは、節系の香りがじんわり後から広がります。油も塩味も非常に控えめ。丸長系にそんなに詳しくはないですが、イメージにある酸味の類は感じませんでした。超ど真ん中なあの頃の醤油ラーメンと言った印象で、不思議と物足りなさは感じず、グイグイスープを飲んでしまう魅力を感じました。