更新日:2023年09月15日
日本酒が好きな方、近くに来たらお勧め!食事も美味しい。煮込み料理が美味
どうりで、系列の猿酔家や猿子とは、雰囲気も味付けも結構違います。 こちらは、ちょっと凝った創作料理もありつつ、割烹といってもいいような上品な和食も豊富。 日本酒の品揃えは国分寺一ではないかと思います。 ◆お通し きのこのお素麺がすっごく良いお出汁! お通しが素晴らしいお店は間違いないの法則。 小松菜と油揚げのお浸しも美味しい! ◆刺身盛り合わせ サンマ、水蛸、真鯛の3種。新鮮でした。 余ったツマを味付けしてサラダにして持ってきてくれるサービス付き✨ ◆もつ煮込み 名物の煮込み3種のうちの1つ。 濃厚なスープと柔らかいもつが最高です。 ◆ブルーチーズハムカツ 厚切りのハムカツの間にブルーチーズを挟んだ逸品。 これはビールが進みすぎました。 美味しい〜〜 日本酒は店主さんが懇意にしているという酒造のものをいただきました。 どれも美味しくて、最後には しじみ汁をサービスしてもらい、二日酔いもなくばっちり。 良いお店です。また来ます。 ごちそうさまでした〜 #もつ煮込み #隠れた名店 #サッポロビール #エビスビール
国分寺、国分寺駅近くの創作料理が食べられるお店
店内は薄暗く落ち着いた雰囲気。 ◆お通し 湯葉刺しとゆで卵、ローストポーク、生ハムといちじくという豪華な三点盛り。 ◆アスパラ炭火焼き これ本日ベストでした!立派な大アスパラを備長炭で焼いたシンプルな美味しさ。 ◆水ナスとオリーブオイル、岩塩 新鮮な美味しいナスをオリーブオイルと塩で。いいですね。 ◆帆立とほうれん草のグラタン ちょっとマヨ風味なのが○ ◆串 もも、ねぎま、つくね、はつもとをいただきました。 どれも焼き加減が絶妙で、絶品! 総じてとてもおいしく頂きました。 接客も親しみがあって居心地の良いお店です。 ごちそうさまでした!
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