尊敬する食べロガー様から、『良さそうな焼肉屋さん見つけたので、行きませんか？』とお誘いいただいてワクワク訪問させていただいたのは国分寺にある【燈苑】さん。 駅から遠くないのに、国分寺は駅前再開発の真っ最中ゆえ、隠れ家すぎるところにお店はありました★ 2階にテーブル席やカウンター席があり、おひとり様からご家族連れ、友人たちとの宴席に、と使い勝手良さげな店内。 その日のおすすめはボードに記載があったよ。 オーダーしたのは、 ・キムチ盛り合わせ～白菜、きゅうり、大根 ¥968 ・刺し3種盛り～白センマイ、ハツ、炙りレバー¥858 ・特上タン塩～厚切り、薄切り¥2420 ・ツラミ￥1089 ・5秒焼き赤身ロース～シンシン¥1760 ・上ロース～トウガラシ¥1408 ・特上カルビ～ミスジ¥1848 ※生七味と山葵で！ ・ホルモン盛り合わせ¥1848 味付けメインは塩。 内容は、塩の味付けがハツ、シビレ、レバー。 マルチョウ、シマチョウ、上ミノは甘めの味噌味。 ・上ハラミ¥1980 ・冷麺¥858 ・ビビン麺¥858 ＋好き勝手ドリンクを頼んだ感じ。 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ キムチは辛すぎず、漬物苦手な私でも食べやすい酸味の強くないタイプ！きゅうり、めちゃウマだった。 刺しはハツは醤油で。白センマイには味噌ダレがかかっていて、炙りレバーは塩味♡味付けも3種3様で工夫がされていて、これはアテにも良い。 タンは焼き上げてからレモンを軽く搾っていただいたけど、そのものがめちゃ良かった！ ツラミも綺麗な状態、スジは隠し包丁入っているから噛み切りやすかった♡ 卓にお塩あるともっと良いかも！？ 赤身ロースはスタッフさんにいい感じにレアな焼きにしていただき、卵といただきます♡これ、好きー！ トウガラシとミスジが一緒盛りで。 赤身、だよね？とお肉に尋ねたくなるくらい、サシもしっかり脂が甘い。 タレ皿の2種とわさび、生七味をうまく合わせて食べると楽しさ×4！！これもいいね！！ ホルモン盛りにシビレが入っているのは珍しい。シビレはメニューやボードにあればわざわざ頼みたいひとつだからこれはお得。 ホルモンも味付け色々だとこれまたお酒も進むし箸が次々伸びるよね。 〆は私が辛いもの好きなのを汲んでくださり、冷麺とふたつ頼んでシェア。 分けられるように深皿やレンゲを持ってきてくださったり、細やかなサービスも嬉しい。 好き勝手食べて飲んでひとり¥10000でお釣りが来るのはアツい！！ 総じてお肉が良かった★羊羹レバー的なのも食べてみたいから(三連休後で完売だった～涙)リベンジできたらいいな。 ご馳走様でした。
