意外と足を運ばないのが地元のラーメン屋さんである。
JRのターミナル駅「国分寺」から私鉄に乗り換えてひとつ目の駅「恋ヶ窪」、大手コンビニがしのぎを削り、元々あった小さな商店街も活気が薄れつつあるどこにでもあるような街。当然、ラーメン激戦区のようなラーメン専門店もない。駅に最も近く、市役所の正面の通りを挟んだ向かい側に一軒だけ『海勝軒』というラーメン屋がある。
「瀬戸内海で捕れた小魚で仕込んだスープとじっくり煮込んだトロ焼豚をご賞味下さい。」
という謳い文句、おそらく尾道ラーメンでも有名な“いりこ”というカタクチイワシの小魚で作った煮干からとった出汁だと思い、初めて訪問。
メニューを見ると味噌ラーメン塩ラーメン豚骨ラーメン醤油ラーメン担々麺と各種取り揃えてあり、さらに中華メニューの定食も揃っている。なるほど、市役所職員御用達のお店って事か。
そのメニューの中で一際目立ったのが「豪快ラーメン」(並750円 大盛800円)。ふむ、これにしよう。店主に豪快ラーメンの大盛と小ライスをオーダー。
待つことしばし着丼。
トッピングは叉焼(3枚)・細切りメンマ・葱・海苔(3枚)・ワカメ・半熟玉子、う～ん…これのどこが豪快なんだろう？
大きな疑問を抱きつつも、まずはスープ。うん?! 旨い！遠くに魚介の香り、鶏を前面に出した味だが豚骨の脂も浮いている。
はは～ん、カタクチイワシの出汁に豚骨と鶏ガラの合わせスープと醤油ダレで豪快なイメージを演出しているのか。食べて初めて豪快感が分かるって寸法か！なるほど。
麺は定番の中太麺。スープとの相性も良い。
ただ、中盤になると少し飽きてくるので、胡椒をパッパと振って無事完食。
よく飲みの後の〆のラーメンといわれるが、私は〆のラーメンは基本的にしないのでなんとも言えないが、このお店のラーメンは正に〆のラーメンにもってこいなのだろう。
