
国分寺で深夜に中華飲みができるありがた〜いお店。
最近もう一店舗深夜営業の中華居酒屋増えましたが、サルバドール大好きなんです。
この日も遅い時間に伺うと『1軒目ですか?』『うちははじめてですか?』と若い店員さんが色々コミュニケーション取ってくれます。はじめて見る店員さんだったのですが、このフレンドリーな雰囲気がこの店の魅力のひとつですね。
◆麻婆豆腐
…説明不要、ほぼ毎回頼む大好きなメニュー。
結構味のばらつきありますがともあれ美味しいのです。
◆雲白肉と豆板醤
…豚肉を茹でた細切りと胡瓜の千切りを自家製豆板醤ソースにつけて。このソース素晴らしかったです✨️
◆真鯛のカルパッチョ
…オクラの味がするというハーブとオクラペーストを包んで食べる夏らしいカルパッチョ!
これ美味しかったなー
あと特筆すべきは生ビール薫るエールが390円という安さですね。
ワインも500円〜とたいへん美味しくいただきました。
また来ます^^