ワインと中華の酒場『サルバドール』にて。 この日は海鮮メインのディナーでした。 ◆お通し:白菜とアサリのスープ …アサリの旨味濃縮。貝のスープっていいな ◆蛍烏賊のカルパッチョ …蛍烏賊と菜の花をバーニャソースでカルパッチョ仕立てに。酸味があるソースがめちゃ蛍烏賊と菜の花の苦味と合う。 ◆生牡蠣 …雲丹、いくら乗せ。ポン酢でさっぱり全部新鮮ー ◆麻婆豆腐 …いつものやつ。相変わらず美味しいです。挽肉ごろごろで食べ応えあります ◆貝のペペロンチーノ …貝のラグーと菜の花、カラスミのペペロンチーノ最高です✨️ 麺が細麺でパスタと言うより洋風焼きそばみたいな感じでめっちゃ美味しかった。 総じて…海鮮と菜の花って最高ですね(;_;) たまらない美味しさ今日もありがとうございました。
口コミ(11)
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お気に入りの中華酒場に週末に会社仲間4人でお邪魔しました。 一軒目中華の名のように、一軒目でご飯を食べることを推奨してくれてる店ながら朝4時まで営業してます笑 この日も深夜１時くらいにうかがったら 『一軒目ですか？』 と聞かれました。 はい、と答えると嬉しそうな店員さんに食欲もわくってものです。 ◆黒メンマと生ザーサイ ◆蟹グラタン ◆真鯛のカルパッチョ ◆PCP（ポークチーズポテサラ） ◆レバーパテ ◆野菜カレーの水餃子 ◆玉子エビチリ ◆麻婆豆腐 ◆菜の花のペペロンチーノ いやーどれも最高でした。 とくに生ザーサイって初めて食べたけど超絶好み… あやうく全メニュー制覇するんじゃとおもいました。 玉子エビチリかなり好き。 麻婆豆腐は味付けが変わってた（店長も変わってた）けどこれも美味しかった。 また通います。
会社の同僚と3人でサルバドールへ。 3人だと2人より色々頼めて楽しいー 定番の麻婆豆腐や焼き餃子、チャーハンは頼みつつ、 この日いただいたエビ玉がとても絶品でした。 どれも美味しくて幸せー ごちそうさまです！
深夜の難民をすくってくれる美味しい中華居酒屋Salvador。 一軒目中華という名の通りお料理も充実しています。 お通しの舞茸ポタージュすっごく美味しかった(;_;) この日は ◆秋刀魚のカルパッチョ ◆黒舞茸と鯖のフライ ◆牛豚もつの赤煮込み を頼みました。 秋刀魚は季節ものだけあって脂のってます。柑橘系ドレッシングがさっぱり。 舞茸と鯖のフライはサクサクで舞茸が大きく切られてるのが素晴らしい。 もつ煮込みは唐辛子系の味噌煮込みと思いきや洋風赤ワイン煮込みでした。これは良い。 トロトロでした。 どれもいつも絶品！接客も気持ちいい良店です。
週末帰りが遅くなり夕食難民になったときに助かるお店「一軒目中華Salvador」 週末は4時まで営業してます。 ふたりで 麻婆豆腐、焼餃子 をオーダー。 ここのメニューは毎月のようにどんどん変わるので定期的に訪問しても飽きません。 その中でもこの2つはグランドで不動の人気メニュー。 麻婆豆腐は山椒が効いて豆腐もしっかり味がつき旨し。 餃子も皮ぶあつめ、肉肉しい具材が美味です。 また来ます！
