ずっとリピートしたかった国分寺の本格炭火炉端焼きのお店。 申喰゛楽(もぐら)がリニューアルして、煮込み料理→炉端焼きへの名物チェンジ。 店主の技と味は健在です。 まずは ◆刺盛 綺麗に盛り付けられたお刺身はどれも新鮮。 続いてきたのが ◆かぶの炉端焼き これが今日ベストでした！ もうなんと言っていいのか、炭の香ばしさとかぶの甘味。 日本人に産まれて…本当によかった ◆月見つくね こちらも炭の香りが効いててかなり美味でした。 間違いない逸品 ◆筍と鶏肉味噌の焼きおにぎり 上に乗った具はもちろん美味しいのですが そもそも炭で焼いた米が、うま！ 日本人に産まれて以下略第2弾。 いやーやっぱり良かったですね。 掘りごたつでゆったりしてて、落ち着きながら美食と美酒を楽しめます。 また来ます。ごちそうさまでした。
