更新日:2022年11月13日
大盛りでもぺろりと食べれてしまうくらいおいしいおそばやさん
今日のそば活はこちらのお店 川崎市幸区古市場にある #手打ちそばたけうち 幾度となくお店の前を車で通過 今日入ることができました。 いろいろと調べると蕎麦だけじゃなく、お刺身などの一品料理も充実 私は先ず 鴨南蛮つけ蕎麦を注文。 お出汁いっぱいのつけ汁に鴨肉、つくね、ネギが入ってます。 蕎麦も打ちたてで腰のある蕎麦に仕上がってます。 先ずは一口すすると蕎麦の香りが鼻からの抜けぐあいが良い 鴨肉は程よい歯ごたえ 噛むほどに鴨旨味が出て来る感じです。 またツクネもある ネギも出汁つゆに馴染み美味しかった 。
[今朝の大年.1] かき揚げそば(350) Shingo Ninomiya さんのポストを見て、かねてから行ってみたいと思っていた路麺店、大年へ単騎突撃。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 開店直後にもかかわらず、5名の路麺戦士で満員で、店外に1名待機していました。 お母さんのワンオペです。 汁は尖ったところのない優しいタイプで、デフォルトでワカメがたっぷり入っているのが素晴らしいです。 ベテラン路麺戦士がカレーうどんを注文すると店内がカレーの良い香りで満たされ、次回はカレーそば行くぞと決意を固めました。 #早朝大年倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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