伊豆諸島・小笠原諸島の和食・日本料理 ディナー オススメまとめ

リードパークリゾート八丈島のホテル内にあるレストラン。席から海が見えます。 たまに鯨が見られるそうです。 夕朝食どちらも食べましたが、夕食はラインナップも味もとても素晴らしかった。 特に、ジャージー牛ミルクを使ったベシャメルソースに溜まり醤油を使ったソースを温めておかずと絡めて食べるのが最高でした。 お刺身も絡めてお召し上がりください、とあり半信半疑で試みましたが、刺身でそのまま食べるより美味しかった！！ ソースも売ってればいいのに、と思いました。 毎夕食さまざまな趣向を凝らした地元の食材を使ったコースが出てきます。 とてもお勧めです。 朝食は普通のバイキングですが、 毎食出るフレンチトーストと、ジャージー牛ミルクが飲み放題なのが良かったです。

明日葉ビールはちゃんと明日葉の味がして、どう作るのと聞いたら「レッドアイみたいに明日葉のジュースを入れてその上に生ビールを注ぐ」とのこと。 お刺身はやっぱりプリプリ弾力があっていい香り 青海亀の煮込みはゼリー状のコラーゲンがプルプル美味しい 椎茸は生でも食べられるものを軽く炙った感じで殆ど生の様な食感と香り それとオススメしてくれた大根の古漬け、凄く上品で繊細な香り。「これもっと有名になっていいはずなんですよね」と店員さん そうだと思う。お土産探してみよう 茗荷はサービス 基本予約のみで作る島寿司はマグロもあってとても良かった 夕方電話したら20時以降にしか入れない 入れる様になったら電話してくれるシステムらしく、ホテルから20分ほどかかるので、行こうか迷ったけど、行って良かった！ 独りでカウンターに座ると店員さんが話しかけて来てくれて料理のおすすめや八丈島のことも色々と教えてくれた。 レッドアイもそうだけど、説明がうまくて面白くて、聞いたら移住民らしい。 だから、外から来た人が分かりやすい説明になるのかな。 ものすごくオススメです。

ランチとディナーをしました。簡単な食材でも美味しく料理していただきました♪

朝と昼と夜の3回営業で朝は7時からやってるお店で朝食 地元の人が朝から炒飯食べてたり、朝食のためのメニューじゃなく、昼や夜と同じメニューなんじゃないかと。 鯵の開きを焼いた定食 かなり立派な鯵で肉厚で食べ応えあり やはり身が引き締まってて、そらで良い香りと、味わい 味噌汁も美味しかった 朝から美味しくしっかり食べられる 朝だけかも知れないけど、女性が一人でやっていて、注文受けてから作り始める感じなので、出てくるまで少し時間かかるかも