更新日:2024年02月18日
【ピザ窯を備えた商業施設内のイタリアン】 飲食店のラインナップが意外と充実している有明ガーデン。 どこに入るか迷ってると、本格的っぽいピザ窯のお店を発見! これは見過ごすわけにいかないですよね…ということで、遅めのランチしてきました。 注文したのは、カラブレーゼセット(1780円)。 最初の前菜はサラミなどで、まぁこんな感じ? セットドリンクをジンジャーエールにしたけど、グラスワインなんか合いそうですね。 焼きあがるのを待って登場したのは、ビジュアル美しいナポリピッツァ! もちもちした、小麦感のある軽い塩気の生地がいいですね。 ピザ窯で焼かれたスモーキーさもしっかり。 トマトソースだけでなく唐辛子のアクセントもしっかり効いてて、ピースがどんどん進む! ちなみにトッピングは唐辛子以外にもオレガノ・ケッパー・茄子・サラミ・オリーブ・モッツァレラという構成。 しっかりいただきました!
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