豊洲の「DDSK サイゴンキッチン」でランチしてきた。今回頼んだのは、ハーフ＆ハーフのセット。自慢の牛肉のフォー（フォーボー）と、グリーンカレーのコンビにしてみた。 まずフォー。牛ゲンコツからじっくり取ったというスープがめちゃくちゃ優しくて、それでいて旨みがしっかり。薄すぎず濃すぎず、ちょうどいい感じで、日本人でも食べやすい味だった。お肉もやわらかくて、するっと食べられる。あと、パクチー入れるか聞いてくれるの地味にありがたい。自分は入れてもらったけど、主張しすぎずいいアクセントになってた。 グリーンカレーの方は、ゴロゴロっとチキンが入ってて、けっこう食べ応えあり。辛さは控えめだけど、しっかりスパイスが香ってて、これまたうまい。野菜もたっぷりでバランスいい感じ。 店内もきれいで、席の間隔も広め。ランチどきだったけど、落ち着いて食べられたのも好印象。また他のメニューも試したくなった！
