更新日：2021年12月04日
コシのある、つなぎなしの国産玄そばが食べられる八王子のお蕎麦屋さん
八王子駅の近く、、といっても住宅街の真ん中にある蕎麦屋さん「もとおか」。ちょっと豪華な一軒家っぽい門構え。インターホンの横に「商い中」と「蕎麦 もとおか」の看板。お店に入っても、かなり民家感が漂っているが、気になるほどではない。 壁には日本酒のメニューが沢山。蕎麦のメニューも豊富だが、やっぱり看板メニューは「手挽き粗挽き十割そば」と「細打ちもりそば」。そしてどちらも楽しめる「二色そば」。十割そばは10食限定なので、あったりなかったり。この日はたまたまあったので注文できた。 十割そばは蕎麦の旨味が全面に出ていて、もりそばは食べやすい。どっちもレベルが高いね。決して量が多いわけじゃないけど、満足感は高かった。八王子にお住まいの方はぜひ！ #八王子 #十割そば
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