【1933年昭和初期創業90年超の老舗で、割烹旅館として始まり結婚式場もされておられましたが、今は9階建て400席の全席個室の料亭として運営されています。
今回、義母の一周忌法要後の会食で利用させていただきました。】
G.W.期間の祝日11:30頃に大人6名、子供2名で初訪問。
今回案内されたのは、2階の畳敷き和室の椅子席です。
さて、当日の献立は…
■春の会席コース ＠5,500円
□前菜
桜羊羹、蛍烏賊生姜煮、穴子入り玉子焼き
焼き空豆、花びら百合根
前菜下に敷かれている”薄卵焼き”も含めて、ひと手間かけられています。
味付けが控え目なのが良いですね。
□刺身
鰹、本鮪、鯛
其々二切れずつですが、意外に充分な量。
季節の初鰹が、特に美味しいです。
あしらい一式
大葉、大根のけん等に…薬味として紅たで、青葱、山葵。
□焼物
銀鱈西京漬け焼き
皮も美味しくいただけ、味付けは優しい感じ。
添えられているのは、葉山椒味噌でちょい甘みが強め。
□温鉢
鯛の道明寺蒸し
もち米が素材の”道明寺粉”を柔らかくして、”紅麹”で薄く色付けし、”鯛”をあしらい、”桜”の葉を添えています。
少しとろみをつけた出汁が優しいです。
ここで、アクシデント発生‼︎
『お飲み物は大丈夫でしょうか？』…と部屋担当の仲居さんが、何度か部屋には来られたのですが…
親戚のお子さま二人組がはしゃいでいたりしたので、時間が経つのが余り気が付かず…
『あれっ⁉︎』と思ったら、”温鉢”が来てから30分以上経っていました(汗)
そうこうしていると…『お待たせしました』と次のお料理が。
△茶碗蒸し
あれっ？”茶碗蒸し”って献立表にないのになぁ？…
”揚物”のみでなく、”ご飯物”と”留椀”も纏めて来るのかなぁ？…
と思いつつ、蓋を開けていたら…
『すみません‼︎』…と、焦った仲居さんが(驚)
どうやら、厨房で他の部屋の方のお料理と取り違えた様で…
なかにはもう一匙いただいた人もいたので、結果そのままいただく事になりました。
反対に、我がグループの”揚物”は何処のお客様のお部屋へ？
人数も同じ6名のグループがおられたんでしょうね…
□揚物
海老、薩摩芋、筍、スナップエンドウの天麩羅
勿論、揚げたて…衣は薄めでさっくりしていて美味しいですね。
□食事
帆立の炊き込み御飯、香の物
”帆立の炊き込みご飯”は、帆立自体は小さめですが、出汁が効いています。
また、添えられた”柚子風味の御香香”が良い塩梅。
□留椀
あおさ汁
”あおさ”のみですが、たっぷりなので香りがスゴいです。
□水菓子
きな粉わらび餅
甘め控え目のデザート。
■お子さまランチ ＠2,750円
□揚物等
ハンバーグ、海老フライ、鶏の唐揚げ
春巻き、卵焼き
□茶碗蒸し
□お寿司
海老、いくら、まぐろ、玉子
□デザート
アイスクリーム
な・なんと！…残念ながら二人共(特に男の子)”海老”が苦手との事。
…という訳で、お寿司の海老＆一部海老フライはお母さんのお腹の中へ…
なお、お飲み物は…
■瓶ビール(super dry) 中瓶 770円
■果汁100%オレンジジュース 660円
■烏龍茶 550円
結果的に途中のアクシデントで、時間制限2時間のところ、反対に3時間超となりました(笑)
しかし、前回利用させていただいた『懐石 鶯啼庵』さんは(京王)八王子駅からタクシーで20分程と交通の便が悪い事もあり、会食等では再訪有りですね〜
なお、2023年にテレビ東京『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！』にて、”料亭の出し巻き玉子サンド”が紹介されていたそうです。
ご馳走様でした。
PS 閉館した京王八王子駅の商業施設『K-8』は、未だにそのままですね〜
ホントに商売下手な京王グループです…
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