【平日ランチに庭園を眺めながらとうふ会席を】
平日限定のランチコースがヨサゲなので行きたい。
と妻のリクエスト。
平日休みが取れたので数日前に予約を入れて初訪店。
12:22
駐車場に車を止め庭を抜けて店内に入ると
2階窓側のテーブル席にご案内。
平日限定
昼膳 うかいとうふ
黒毛和牛テールコンソメ仕立て (5000円) ×2
サービス料 (＋13%)
飲み物はビールといきたいところですが
車だったのでお茶で我慢がまん…
・胡麻とうふ
ねっとりまったりの濃厚な胡麻とうふ
・季節の彩り二段重
一の段
冷やし煮物
とうふ、かぼちゃ、茄子、いんげん
とろ〜りとした茄子が美味しかったなぁ〜
二の段
冬瓜煮とじゅんさい
つるんとした［じゅんさい］さっぱりして良いね
おくら揚げ
さつまいも煮
まぐろの中落ちにぎり
脂がのった中落ち
汲み上げゆば
この［ゆば］おかわりしたい
・あげ田楽
部屋の片隅で良い匂いをさせながら焼き上げて登場
ねぎをのせてパクッと
香ばしく焼かれた揚げとうふに甘い特製味噌がベストマッチ。
・うかいとうふ
黒毛和牛テールコンソメ仕立て
テーブルの隣りに卓上コンロを置いて
鍋を再度煮込み完成。
女性店員さんが取り分けて
「お好みで粗挽き胡椒をかけてどうぞ」
なるほどぉ〜
先ずはそのまま
パクり…
柔らかいとうふに牛テールのコク染みてウマイ
粗挽き胡椒をふりかけ
パクッと
大豆の甘みに胡椒の辛み…合うネ
・生姜ごはん&香の物
生姜ごはん
先ずはそのまま
パクリ…
ほんのり生姜の香り
牛テールをOTR
香の物に添えられていた赤いゆずごしょうを乗せて
パクッと
牛テール柔らかぁ〜
ゆずごしょうがまた良い仕事してます。
生姜ごはんを牛テールコンソメスープにドボン…
お茶漬け風にして
サラサラパクり…
コレ極旨。
香の物は
コリンキーとしば漬け。
食後は
ホットコーヒーと白玉あずき
最初は少ないかなぁ〜と思ったけど
最終的にお腹いっぱい。
満足できるランチでした。
ご馳走さまでした。
(訪店日 2025,08,21)
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