立川・八王子・青梅のラーメン・麺類 食べ歩き オススメまとめ

日本人にしかできない麺だよなぁ〜、 と、しみじみ思う蕎麦をいただいた 鶏つけ蕎麦　980円也 大勝軒発祥のつけ麺 と、 冷そば と、 蕎麦 鶏油（チーユ）かおる蕎麦つゆなのか かえし多めのラーメンスープなのか 黒くて太い蕎麦が、モチっと食べ応え 更に冷たく締め上げて喉越しも良い 刻み海苔も香りがよく、山椒との相性も良い 割りスープで伸ばしたら、 美味しい汁が出来上がる 完成度の高い、変わり蕎麦でした ごまだれ鶏つけ蕎麦を再訪体験したい #つけ麺 #蕎麦 #緑茶が嬉しい

2026.2.22訪問。 うどん日和の日曜日^_^少し遠出して、東京都東大和市清水の【武蔵野うどん工房 庵】を訪問。事前の予習で「つけ汁うどん（カレーつけ・大盛）」、カミさんは「つけ汁うどん（きつね・中）」を注文し、シェア用に「かきあげ天・ちくわ天」( ^ω^ )注文を受けてから茹でるため、先に天ぷらが提供されて、おおよそ15分強経ってから各うどんが到着。艶やかな見た目に相反する、久々の硬いうどん(^◇^;)啜るのは困難なため、小麦の風味も楽しみながら、ワシワシ食べ進めるも中々手強い(^^;;キリッとしたカエシが強めのカレー汁の具材は、豚肉、玉ねぎに長ねぎが入りとろみも強く、うどんにたっぷりと纏わり付くも、うどんを食べ終えるのに手間取り、そのため、胃袋に余裕も無くなり、最後にライスを注文しようと思っていたものの、カレー汁を泣く泣く残す羽目になってしまった(；ω；)帰りには気さくな店主さんと、ちょっとしたうどん談議(^-^)珍しく牛つけ汁もあるため、また訪問してみたいお店(^o^)

昼呑みで再訪♬ ・鍋島　風　小山商店ＰＢを一献 豊かな吟醸香、白桃やマスカットのニュアンス、甘み、苦みと辛みが程よく、しっかりした味わい^_^ コロッケ→温やっこ→ししゃもの肴、黄金リレー♪(´ε｀ ) ・飛露喜　かすみざけ 滑らかな口当たり、グレープフルーツのニュアンス、甘み辛み苦みのバランスが絶妙♬ ・悦凱陣　興　八反錦うすにごりへの黄金リレー！ 締めは、冷ぶっかけうどん　かけ汁バージョン♬ スッキリした喉越しと味わい、ウマウマです♡ #鍋島 #飛露喜 #悦凱陣 #讃岐うどん #肴も充実

本日のホチメシ 「天麩羅定食(1,200円)」 三河屋 in 奥多摩 ★★★★☆(星4つ) 奥多摩ソロキャンプの帰り。 次のバスまであと1時間待つのは朝食べられなかった分、空腹で辛いので駅まで30分掛けて歩く。 駅に着いたら何を食べようかと考えながら歩くのは楽しい。 あと少しで駅ってとこで、いつも見る旅館を横切ろうとした時、ランチのメニューが出ていた。旅館とは別に食堂もやっていたとは。 このキャンプでやりたくて出来なかった天麩羅があったので即決。 旅館に泊まった人のための食堂なのかと思ったら店内は古い蔵の中を改装したような雰囲気。真ん中に使われていないであろう囲炉裏。 ほぼ満席だったけどひとつだけ2人用座敷が空いている。何故か他のお客さんの注目を浴びながら店員さんを呼びに裏の旅館まで行く。 座敷に通されてメニューを渡されたので、開く事なくすぐに「天麩羅定食！」と注文。店員さんも驚いて以前来たことあるんですかと問われたので店前のメニューで決めましたと回答。 しばらく待つと到着した天麩羅定食。写真撮って食べようとした時にあるものが無い事に気付く。 「岩塩あるけど天つゆがない」 野菜含めて全て岩塩で食べるスタイルか？？天つゆあって岩塩ないパターンはよくあるけど、このパターンは初。個人的には塩信者なので嬉しいけど、やっぱり野菜は天つゆで食べたいし、塩ばかりだと余計塩分摂取してしまう。 天つゆを尋ねると忘れていたのではなく希望によって出すシステム。野菜も塩で食べさせるとは何とも通な店。 海老2本 ナス しめじ 舞茸 春菊 味は想定通りの美味しさだけど秋は野菜が美味しい。春菊は塩で食べたけど塩で食べて欲しい気持ちは分かる。ナスは煮浸しが好きなので天つゆが好き。 会計時に店の造りや旅館、日帰り温泉や奥多摩町の話も聞けて楽しかった。奥多摩は海の魚が無い分だけワサビ中心に野菜が美味しいけど天麩羅の店が何故か無い。次回もまた来ます。 ごちそうさまでした！