立川・八王子・青梅のふぐ料理 ディナー オススメ8店

【1933年昭和初期創業90年超の老舗で、割烹旅館として始まり結婚式場もされておられましたが、今は9階建て400席の全席個室の料亭として運営されています。 今回、義母の一周忌法要後の会食で利用させていただきました。】 G.W.期間の祝日11:30頃に大人6名、子供2名で初訪問。 今回案内されたのは、2階の畳敷き和室の椅子席です。 さて、当日の献立は… ■春の会席コース　＠5,500円 □前菜 　桜羊羹、蛍烏賊生姜煮、穴子入り玉子焼き 　焼き空豆、花びら百合根 前菜下に敷かれている”薄卵焼き”も含めて、ひと手間かけられています。 味付けが控え目なのが良いですね。 □刺身 　鰹、本鮪、鯛 其々二切れずつですが、意外に充分な量。 季節の初鰹が、特に美味しいです。 　あしらい一式 大葉、大根のけん等に…薬味として紅たで、青葱、山葵。 □焼物 　銀鱈西京漬け焼き 皮も美味しくいただけ、味付けは優しい感じ。 添えられているのは、葉山椒味噌でちょい甘みが強め。 □温鉢 　鯛の道明寺蒸し もち米が素材の”道明寺粉”を柔らかくして、”紅麹”で薄く色付けし、”鯛”をあしらい、”桜”の葉を添えています。 少しとろみをつけた出汁が優しいです。 ここで、アクシデント発生‼︎ 『お飲み物は大丈夫でしょうか？』…と部屋担当の仲居さんが、何度か部屋には来られたのですが… 親戚のお子さま二人組がはしゃいでいたりしたので、時間が経つのが余り気が付かず… 『あれっ⁉︎』と思ったら、”温鉢”が来てから30分以上経っていました(汗) そうこうしていると…『お待たせしました』と次のお料理が。 △茶碗蒸し あれっ？”茶碗蒸し”って献立表にないのになぁ？… ”揚物”のみでなく、”ご飯物”と”留椀”も纏めて来るのかなぁ？… と思いつつ、蓋を開けていたら… 『すみません‼︎』…と、焦った仲居さんが(驚) どうやら、厨房で他の部屋の方のお料理と取り違えた様で… なかにはもう一匙いただいた人もいたので、結果そのままいただく事になりました。 反対に、我がグループの”揚物”は何処のお客様のお部屋へ？ 人数も同じ6名のグループがおられたんでしょうね… □揚物 　海老、薩摩芋、筍、スナップエンドウの天麩羅 勿論、揚げたて…衣は薄めでさっくりしていて美味しいですね。 □食事 　帆立の炊き込み御飯、香の物 ”帆立の炊き込みご飯”は、帆立自体は小さめですが、出汁が効いています。 また、添えられた”柚子風味の御香香”が良い塩梅。 □留椀 　あおさ汁 ”あおさ”のみですが、たっぷりなので香りがスゴいです。 □水菓子 　きな粉わらび餅 甘め控え目のデザート。 ■お子さまランチ　＠2,750円 □揚物等 　ハンバーグ、海老フライ、鶏の唐揚げ 　春巻き、卵焼き □茶碗蒸し □お寿司 　海老、いくら、まぐろ、玉子 □デザート 　アイスクリーム な・なんと！…残念ながら二人共(特に男の子)”海老”が苦手との事。 …という訳で、お寿司の海老＆一部海老フライはお母さんのお腹の中へ… なお、お飲み物は… ■瓶ビール(super dry) 中瓶　770円 ■果汁100%オレンジジュース　660円 ■烏龍茶　550円 結果的に途中のアクシデントで、時間制限2時間のところ、反対に3時間超となりました(笑) しかし、前回利用させていただいた『懐石 鶯啼庵』さんは(京王)八王子駅からタクシーで20分程と交通の便が悪い事もあり、会食等では再訪有りですね〜 なお、2023年にテレビ東京『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！』にて、”料亭の出し巻き玉子サンド”が紹介されていたそうです。 ご馳走様でした。 PS 閉館した京王八王子駅の商業施設『K-8』は、未だにそのままですね〜 ホントに商売下手な京王グループです… #老舗料亭 #完全個室 #和室椅子席 #全席400席 #9階建て #創業80年 #最初は割烹旅館 #昔は結婚式場もあり #京王八王子駅 #八王子駅 #八王子市 #東京都

今夜はふぐ〜近くのとらふぐ亭さんへ。なんと！！てっさが1円キャンペーン。コースで頂きました。 ひれ酒が香ばしくてとても美味しかった。 コスパ最高！！ #雑炊最高 #ふぐはとらふぐ #ひれ酒香ばしい

「とらふぐ亭 立川店」 2025.2.21 宴会利用 元職場のリタイアや転職者、現職も含めた10人で食事会を開きました。 とらふぐ亭では、１日前までとらふぐ祭りをやってたらしいですが、この日は通常メニュー。 コース料理は予約せずに単品注文で好きな料理をいただきました。 お通しはふぐ皮ポン酢。てっさは1人一皿づつ。 ふぐ唐揚げ、てっちり、ふぐ皮せんべい、どれも王道メニューです。 〆の雑炊はみんなでシェアして綺麗に食べ尽くしました。 ドリンクは思い思いにひれ酒や焼酎お湯割り、サワー、ソフトドリンクを注文して、賑やかにひと時を過ごしました。 ふぐづくしの食事会(飲み会)は美味しくて、みんなテンション上がりまくりでした。 約３時間があっという間に過ぎてお開き。 希望者は最中アイスのデザートも楽しんでましたね。 ふぐ料理が初めてというメンバーもいて美味しい！と喜んでました。 みんなが満足できた夜で、この集まりを定期的にやりましょう！ ということになりました。 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #3295投稿 #泳ぎとらふぐ #てっさ、唐揚げ、てっちり、雑炊 #とらふぐ亭 #10人宴会 #雑炊最高！ #ひれ酒 #立川南口

【立川　良質なランチを妻と！　錦町　よこ山】 　立川、中央線の南側。鬼のすべり台で有名な鬼公園の近くの小体な割烹　よこ山さんのランチは、とても良質、上質。ラインナップされた定食メニューは、何を食べても美味しい。 　昼時には一杯になり、売り切れになるメニューも。 早目の出動、もしくは予約が無難です。 　この日は妻との待ち合わせランチ。 電話して席を予約。座敷を用意してくれていました。 掘りごたつタイプなので大丈夫。 　12時前に合流して、店に入ります。 早速、焼き鯖定食と、親子丼を注文。 10分程で、お膳を運んで来てもらいました。 　焼き鯖は想像以上の大きさ。しっかりと火で炙った鯖。 ほど良い具合に脂が落ちた焼き鯖は、絶妙の美味しさ。 　食べたかった親子丼。 期待通りのとろみ具合に下味の甘辛さ。立川で食べた親子丼の中では一番！ 　サラダ、香の物、青菜のお浸し、餡かけ玉子豆腐の小鉢がセットの充実の内容。 ご主人の誠実さが、どの料理にも表れています。 もちろん残さずに完食！ 妻も大満足でした。 美味しかったです。 また、伺います。 #立川グルメ #立川良質なランチ #親子丼

#3369投稿 「日野寿司」 2025.5.20 ランチ上にぎり（3,500円） 所用で国立、日野と回って用事を済ませた午後１時過ぎ。 ランチに立ち寄ったのは かなり久しぶりの日野寿司です。 かつて、でかネタにぎりでブームを起こした日野寿司。 出てきたランチにぎりのお皿には、まぐろ赤身、中トロ、サーモンの３つがでかネタでした！ 今でもでかネタ健在なんですね。 他にはいくら、鯛、鰹、シャコ、白魚、海老、かっぱ巻きと玉(卵焼き)がのってました。 でかネタにぎりはもちろん、シャコが特に美味しかったです。 あら汁はおかわり可能なのでもう１椀お願いして、お寿司を完食しました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #ランチ上にぎり #日野寿司 #落ち着いた店内 #あら汁おかわり自由 #冷たいお茶が選べる #駐車場あり

こんにちは。 4年ぶりかァ(ﾟ∀ﾟ) ひさびさに此方の蕎麦が食べたく訪店、相変わらず混んでる人気店、お酒呑んでる粋な御方も居るのでなかなか席が空きませんわ。 10分ほど待って着席、いつものカウンターで無く奥テーブルに案内され初めて見た蕎麦打ち処を撮影しました。 メニューを良く観て ➡️田舎そば＋大盛り［950+200］ をば。 元気の良い声の大将ですがいかんせん早口でちょっと何言ってるかよくわからない笑笑 ちょいと辛めなツユに少ぉ〜し漬けてズズ〜〜っと美味しくたいらげ、いつものドロンドロン蕎麦湯wwwに大満足でしたー♪

皆様こんばんは。 出汁を味わうコース 3000縁 いただきました。 無農薬わさびなど 美味しゅうございました。 タラの芽の天ぷらと 天然エビと新玉ねぎの天ぷら 日本酒は明鏡止水です。 本日も ありがとうございました。 #レアがオススメ #地野菜 #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #秘蔵の日本酒 #オーガニックでやさしい

全部美味しい！旅行したいい気分になれる。 立川に、こんな美味しくて雰囲気のいい店があったとは。素敵な大将がいるお店。 #和食 #料理に合う日本酒 #日本料理 #ふぐ