立川駅から徒歩5分。 カツオを主役にした料理が楽しめる人気居酒屋さん。 今回は気になるメニューをアラカルトにて注文。 カツオ藁焼きは、香ばしい藁の香りが特徴。 表面は豪快に炙られ、中はしっとりとしたレア感があり、 カツオ本来の旨味が味わえる。 鰹好きのためのポテトサラダは、一般的なポテサラとは 違い、カツオの旨味がアクセントで、まろやかなポテトとの相性抜群でおつまみ感覚で楽しめる。 有頭大エビは、ぷりっとした食感と濃厚な海老の旨味。 頭の部分までしっかり味わいたくなる美味しさで、 海鮮のクオリティが高い。 ネギトロたくあん巻きは、鮮度の良いネギトロと たくあんの食感のコントラストが絶妙。 墨入りさきいかのバターソテーは、イカの旨味と バターのコクがしっかり絡み合い、クセになる味わい。 魚の旨味を最大限に活かした料理と活気ある空間が 魅力で、特に海鮮好きにはおすすめのお店です！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
