2017年8月にオープン、これまで意外にも注目を浴びてこなかった隠れた銘店「焼肉 Ganryu(巌流)」さん。 江古田駅から徒歩2分くらい。 新江古田駅からだと徒歩9-10分くらい。 黄色い大きな暖簾に輝く「肉」の文字。 さぁ、お肉の時間だ！！ 〈飲み物〉 ●ザ・プレミアム・モルツ 中生(580円) ●メーカーズクラフトハイボール(680円) ●角ハイボール(480円) 焼肉なので小細工なしのラインナップ。 肉と生、肉とハイボール。 シンプルに旨い。 〈肉たち〉 ●黒毛和牛イチボのローストビーフ(2,480円) 赤身と霜降りの綺麗なコントラスト。 見るからにクオリティの高そうな肉質。 目の前で表面を炙ってもらい、厨房で寝かせ カットされて再登場。 味わい深い濃厚な美味しさ！！！ 焼肉という領域からつき抜けた感がある！！ ●生千枚刺(780円) 新鮮で歯応えがよく、さっぱりし過ぎない いい塩梅の味付けがよく、美味しい。 ●和牛炙りユッケ(1,280円) ずっと味わっていたい、お肉の旨みと甘み。 黄身のコクも相まり、とことん美味しい。 ●厚切りタン塩(1,980円) くぅー、堪らない分厚さ！！ 焼き加減バッチリ、タン塩の旨みを堪能！！ ●和牛ハラミ(1,980円) 品の良い脂に、しっかりとした肉の旨み！！ いやぁ、食べている間の幸福感がヤバい！！ ●和牛上ロース(1,280円) 焼かなくても食べられそうなビジュアル。 サッと炙るだけ、美味しさの初速が速い！ ●炙り上タン塩(1,280円) クルクルと折りたたまれ、重なりあった食感と 軽く炙られたことで、引き立つタンの香り。 分厚いのもいいが、こちらの方が好みかも。 ●和牛の炙りにぎり(1カン 380円) 〆のにぎり。 やっぱり米と肉はいいなぁ。 上質なお肉を、完璧な焼き加減で。 最高の焼肉でした！！！ ご馳走さまでした！！！！！！！！
