更新日:2024年02月25日
ランチには美味しい和定食が食べられる豊島園駅から徒歩3分のお店
「中華 多喜」として、持ち帰りのみの提供。 昼の開店前に電話で注文をすませ、店先に つくと、ちょうど店を開けるところで、店内に 入り、壁に貼られた品書きを流し見ていると 棒棒鶏とあり、これも追加し、持ち帰る。 家につき、袋からとりだし、弁当をひろげ 酒の準備もととのえ、いざ昼呑みを。 *油淋鶏弁当(1000円) *棒棒鶏(500円) まずは棒棒鶏。 鶏肉をおおうように上一面は、もったりとした 重みのあるタレが敷かれ、これをたっぷり鶏肉、 キュウリ、水菜とまぶし、一箸つける。 鶏肉はふっくらと蒸され、しっとり。 みずみずしい肉質で、タレはゴマに、味噌など、 シャキシャキとしたキュウリに、水菜は仄かな 苦味と辛味もあり、前菜にはもってこいだ。 そして、主役の油淋鶏。 さっそく一切れ箸で持ち上げると、持ち重りし かぶりつくと、外はカリッとクリスピー。 香ばしく、葱など野菜たっぷりの香味ダレも あっさりとして、思わず膝をうつ旨さ。 付け合わせのザーサイ、もやし、にんじんの 和え物はシャキッとしたザーサイの歯ざわりに 味つけも軽く、間につつくのに申し分なし。
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