スコーンって、食べ方があるんですね(^^) あなたは、 ジャムが先ですか、それともクリームですか？ 私はコーヒー派ですが、 たまには紅茶を、と言う事で、 アフタヌーンティーを気取ってみました。 セットには好みの紅茶(ダージリンをチョイス)に、 スコーンが2個添えられています。 ここからは、女性店員さんからの説明です。 スコーンは、 イングリッシュスコーンと呼ばれる物。 そして、狼のクチと名付けられたクボミの所で、 スコーンを2つに割って下さい、との事でした。 先にジャムかクリームか？ スコーンは焼き立てです。 先にクロデットクリームを塗れば、 溶けて一気に生地に浸み込みます。 先にジャムを塗ると、 ジャムが熱を遮り、クリームが溶け難くなります。 この2つのやり方、 英国では論戦になるそうですが、 エリザベス女王は、先にジャム派だそうです。 私は先にクリームですね。 スコーン自体、 素で食べても、素晴らしい美味しさでした ならばクリームを浸み込ませれば、 もっと美味しくなるだろう→思った通りグ〜でした。 ジャムを先にしても美味しいですよ。 でも、こればかりは好みになりますよね。 更に接客の良さも好印象。 また予約をすれば、食事の用意やテイクも可。 センスある店内ですし、 ここならまた、アフタヌーンティーに来たいですね。 ごちそう様でした。 #大泉でアフタヌーンティー #スコーンには2つの食べ方があります。 #すっきりとした店内 #丁寧な接客
