更新日:2024年06月03日
桜台駅から徒歩2分、新鮮牡蠣と練馬野菜が1年中味わえる練馬唯一のオイスターバー
注文したのは、焼き牡蠣ランチセット(1000円)。 せっかくなので、500円追加して生牡蠣・ドリンク付きにしました。 まずは生牡蠣。岩手県一本松産の真牡蠣で、小ぶりながらも濃厚でクリーミー。磯の香りがしっかりしてて、そして甘い!レモンの爽やかさで、さらに味わいが増します。 続いて、しっかりしたサラダ、牡蠣の旨味がしっかり出ている牡蠣と野菜のスープの登場。 最後に、メインのプレート。 小ぶりながらも、焼いたことで旨味が濃縮し、磯の香りやプリプリな食感が一層引き立つものに。 ソースは5種から選べるなか、トマトの酸味、タルタルチーズのコクとの組み合わせは抜群。牡蠣の美味しさをさらに引き立てます。 添えられたバケットも、ふわっふわで美味しいです。 選べるセットのドリンクは、辛口ジンジャーエールで。 牡蠣の喜びをキリッと締める効果。なかなかいい組合せ。グラスワインやスパークリングワイン、純米酒も選べるとのことで、昼飲みかなり魅力的ですが。 それにしても美味しすぎたので、今度は夜ゆっくり来たいです!
【当日予約OK】生本マグロとさつま地鶏の炭火焼きを、日本酒と共に舌鼓♪
今の時世、なかなか夜に一杯と寄るのも難しく、 インスタにあがっていた、ランチ限定の海鮮丼や 鮪丼、日替わりの定食などを目当てに、散歩がてら ぶらっと桜台駅へ。 地下におり、扉をひらくと、カウンター席に、 テーブル席があり、席の間隔もひろく仕切りもある。 広々としたカウンター席に腰をおろし、注文したのは *まぐろオールスター丼(税込1650円) まず運ばれてきたのが小鉢二つと漬物。 この小鉢がまた気がきいたもので、茗荷がきいた きゅうりとイカの酢の物に、鶏肉や、にんじん、 大根の煮物もよく炊けており、これだけで酒がすすむ。 それらをつついていると、運ばれてきたのが本命の鮪丼。 旨味の濃い赤身に、ねっとりとしたネギトロ、 トロは脂のりが良いものの嫌な脂の匂いはなく、 さっと口どけよく、炙りはいってん、余分な脂は 落ち、香ばしい。 どの部位も筋ばらず包丁の入りよく、下に敷かれた 酢飯も固めの炊きあがりで、酢の塩梅よく、鮪を 一切れ一切れ惜しみながらつつき、酢飯をほおばり 合いの手に漬物をつまみ、出汁がたっぷりときいた あら汁をクッと一口。
【昼飲み可】自然の恵みが詰まった食材で、心も身体も癒される至福のひとときを。
【繁華街の小料理屋の充実ランチ】 練馬駅の南側、飲み屋さんが連なるエリアの素材にこだわる小料理屋。 こんな場所に!?とビックリするような場所ながら、町の喧騒を感じさせない落ち着きある空間。 カウンター数席+テーブル1つの小さな店内で、キリッとした空気と温かみのある店主が感じのいいお店です。 ランチに注文したのはお刺身定食(1900円)。 メインのお刺身は、ぼたんえび・まだこ・ヒラスズキの昆布締め・いしだい・ホタルイカ。 素材そのものの良さもですが、包丁の入れ方、昆布締めの具合が絶妙すぎ。 語彙が少ないのですが、ものすごく上品で美味しいお刺身です。 これが小料理屋の実力ってやつですね。 松花堂弁当のようにならぶランチには、煮物や漬物などいろいろ。 サラダもあるのですが…パッと見わからない仕事が面白いです。 添えられた茶碗蒸しは出汁の効いた上品な味わいだし。 汁物はあら汁のようでアラのない旨味だけのものだし。 久しぶりに実力店へ来た気がします。 人気なのも納得で、これは本当に美味しいし、食べていて嬉しくなります♪
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