#Retty初投稿
【温かみあるビストロで丁寧なハンバーグ】
6/8にオープンしたビストロ。
温かみのある広々としたウッディな店内。
街路樹の緑が隙間から見えるのも雰囲気いいです。
オープンしばらくはランチのみ営業とのこと。
注文したのはハンバーグプレート（1250円）。
ソースは3種類から選べるので、デミグラスソースを選択。
思ってた以上にぎっちり詰まり、肉汁あふれるジューシーさ。
下側を膜で覆っているのが特徴的かも。
旨味を逃がさず、しっかりとした食べごたえ。
トマトの酸味が効いたコクあるソースとも合いますね。
全体的にしっかりめな美味しさ。
添えられたご飯がピラフってのも珍しいです。
セットには生春巻きサラダも。
オレンジドレッシングで、柑橘感と粒マスタードのアクセントも感じいいです。
野菜をしっかり摂れるのは嬉しいですね。
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カラメルの甘さが意外な美味しさで面白い！
ナッツのアクセントも効いて、これ好きかも。
