
“てるお”って誰よ、店長?オーナー?
店名の由来が気になりながら新店を訪問
前菜類、肉料理、リゾット…料理センス良好
赤ワインをデキャンタでもらって女房と乾杯
カジュアルに愉しむイタリアン酒場の新店
江古田でディナー
家から徒歩圏内にできてた新店の存在を知る
何やら気軽な感じのイタリアンダイニングだ
女房に誘い、当日予約して訪問してみた
イタリアンらしからぬ“てるお”の暖簾を
くぐって明るく爽やかなタッチの店内へ
我々の席は、カウンターに用意されていた
<生ビール(黒ラベル)・480円>で乾杯
お通しにと“ガーリックトースト”が出された
このお通し、おかわり自由とのこと
楽しいデザインのメニューを目でなぞり
サラダカテゴリーから選んだのは、
<ロメインレタスのシーザーサラダ・580円>
7種類の欧風な前菜メニューから選ぶ
<選べる3種盛り・780円>をもらうことに
“田舎風パテ”、“燻製玉子のポテトサラダ”、
“アンチョビ味噌 バーニャカウダ”を選んだ
一品一品丁寧に作られた料理たちは期待以上
<ハウスワイン 赤(デキャンタ)・980円>に
ドリンクをかえて料理と共に愉しむ
牛、豚、鶏と用意された肉メニューからは
<トロトロ豚肉のビール煮込み・780円>
甘辛なソースで煮込まれた豚肉は、名前通り
トロットロにやわらかく、豚の角煮を
欧風にした感じで豊かな甘みと旨みがある
〆の一品に狙っていたのは、
<黒トリュフを使ったチーズリゾット・980円>
チーズにまみれたライスの上に黒トリュフが
散りばめられた一品は、香りとコクの逸品だ
〆てみたら想定していたよりも若干お高め
どうやらお通しのおかわりできる
“ガーリックトースト”がそこそこする様だ
東長崎にある系列店(和食系らしい)から
応援に来ているという店員さんと
時折、カウンター越しに会話しながら食事
あっ、“てるお”が誰だか訊くの忘れた
#江古田北口のイタリアン酒場の新店