“てるお”って誰よ、店長？オーナー？ 店名の由来が気になりながら新店を訪問 前菜類、肉料理、リゾット…料理センス良好 赤ワインをデキャンタでもらって女房と乾杯 カジュアルに愉しむイタリアン酒場の新店 江古田でディナー 家から徒歩圏内にできてた新店の存在を知る 何やら気軽な感じのイタリアンダイニングだ 女房に誘い、当日予約して訪問してみた イタリアンらしからぬ“てるお”の暖簾を くぐって明るく爽やかなタッチの店内へ 我々の席は、カウンターに用意されていた ＜生ビール（黒ラベル）・480円＞で乾杯 お通しにと“ガーリックトースト”が出された このお通し、おかわり自由とのこと 楽しいデザインのメニューを目でなぞり サラダカテゴリーから選んだのは、 ＜ロメインレタスのシーザーサラダ・580円＞ 7種類の欧風な前菜メニューから選ぶ ＜選べる3種盛り・780円＞をもらうことに “田舎風パテ”、“燻製玉子のポテトサラダ”、 “アンチョビ味噌 バーニャカウダ”を選んだ 一品一品丁寧に作られた料理たちは期待以上 ＜ハウスワイン 赤（デキャンタ）・980円＞に ドリンクをかえて料理と共に愉しむ 牛、豚、鶏と用意された肉メニューからは ＜トロトロ豚肉のビール煮込み・780円＞ 甘辛なソースで煮込まれた豚肉は、名前通り トロットロにやわらかく、豚の角煮を 欧風にした感じで豊かな甘みと旨みがある 〆の一品に狙っていたのは、 ＜黒トリュフを使ったチーズリゾット・980円＞ チーズにまみれたライスの上に黒トリュフが 散りばめられた一品は、香りとコクの逸品だ 〆てみたら想定していたよりも若干お高め どうやらお通しのおかわりできる “ガーリックトースト”がそこそこする様だ 東長崎にある系列店（和食系らしい）から 応援に来ているという店員さんと 時折、カウンター越しに会話しながら食事 あっ、“てるお”が誰だか訊くの忘れた #江古田北口のイタリアン酒場の新店
