dummy でおすすめのお店

どうしてもどうしても、鰻と美味しい米が食べたくて食べたくて仕方なかったんで「うなぎのきむら」さんに車飛ばして行ってきました。 土曜日のランチドキなので混んでいるかなと思いましたが、生憎の雨模様だからか余裕で着席。 今日は鰻丼2,860円のご飯大盛(無料)をチョイス。 色々物入りなので、3000円以内と決めていました。 鰻は3/4匹に米盛り盛りの丼が着丼！ まず一口、タレのまぶされた米を、、、 うんまいなぁ〜 このタレと米の相性が抜群なんだよなー ほんと抜群なんだよなー 歳を重ねてきて、米の大盛りではなく、具とかメインを大きくしたものをなるべく注文しようという感覚になってきた今日この頃ですが、この「うなぎのきむら」さんでは、私は米を多くしますよ！ ほんとタレと米の相性がイイ！！ もちろん、そこに乗る鰻の蒲焼は、関東風の焼き方でホクホクして申し分ないです。 なんとなく、南千住の「尾花」さんを思い出させる全体の味のバランスです。 ほんとに美味しゅうございました〜 店出てから、何回「美味しかったな〜」と呟いたことか…

先日、予備校から大学生時代の古い友人から突然連絡がありました と言う事で、週末私の地元の和食の人気店で数十年振りの奇跡的な再会をしました 生憎まだ私は手術後で飲酒が解禁されていなのでノンアルコールビールALLFreeで乾杯です その後は烏龍茶で我慢でしたので相手の友人はガッカリしてましたが、その割に生ビールで乾杯の後は赤ワインのボトルを一人で開けちゃった！ 飲みぷりは学生時代と変わらずでした？ でもお料理は、 小松菜と木の子のお浸し 白子ポン酢 牡蠣の炙り 旬のお刺身六点盛り ジャガイモと茄子の蟹餡掛け 〆の"豚肉の味噌漬とシメジの土鍋ご飯"まで 創作和食な数々 相変わらず美味しく楽しい再会でした。 尚、帰る際にさらに驚いたのは我々以外の客は全て女性ばかりのグループや二人連れで満席でした！！

【合言葉はヨロシク！ 　　　　　稲城の古びた集合住宅下の名寿司店　】 　Il sushi di Yoroshiku è una gioia! 　調布から多摩川を渡り、川崎街道を聖蹟桜ヶ丘方面に進む途中に廃墟かと思われる集合住宅が有ります。 多分、人は住んでいないのでは？その建物の1階、路面で気をはいているのが東京西の名店、ヨロシク寿司。 　この世界では知る人ぞ知る大将の目黒さん。 都心で修業を積み、独り立ちする際に固定費の低い多摩川から西の場所を選んで開店。 良い素材で握る自身の寿司を普通の人でも食べられる様にと考えての事。 　もう7年も前に®️、我らの御大Dr.Ishigami に誘いをいただき妻と訪問したきり。 今回、Giordano さんからの提案をいただいてTakano さん、私達とで訪ねました。 　先述した様に都心で十分以上に通じる腕を持った上で、一見、僻地、廃墟とも言える場所で本当に美味しい、素晴らしい寿司、魚介料理を振る舞っていらっしゃる。 7年前は、大将の腕に惚れ込んだ顧客が中心の店。 大将と同じ年齢層が多かったそうです。 それが今は、数々の口コミ、ネットでの広がりから若い層が遠方からも訪れる様になってきたそう。 　色々な情報を持って食べに来るので、蘊蓄を述べながら食べる輩には、ぶつかる事もあるらしい。 私達は幸い？寿司や魚の尽きない話を楽しくさせていただきました。 　最初に出されたのは小鉢。 海の魅力の詰まった、それこそ「海寶」と言うに相応しいもの。最初からやられました。 宝石の様な海ブドウの下に隠された東京湾の河豚の白子、アンキモ、東北の蝦蛄、トリガイ、タコ。瀬戸内で獲れなくなった蝦蛄。切り身ですが、十分な肉厚のあるもの。一つ一つの素晴らしさと小鉢の中の宝の世界に先制攻撃を受けた感じです。 　肴として天然うなぎの白焼と蒲焼。 妻はなぜか昔からうなぎが苦手で、私も食す機会が減ったのですが、ヨロシクのうなぎは美味しくいただく事ができました。パリッとした食感。さっぱりとした口当たり。うなぎの旨みが素直に口に入ったみたい。素晴らしいうなぎでした。 　寿司はモチロンどの寿司も素晴らしく美味しいものでした。綺麗に握られるシャリは、存在を感じさせないほど寿司と一体になっています。 　いただいた寿司の中でもオホーツクの天然ホタテは、素材だけではなく目黒さんが手塩、包丁を加えた逸品。 上品な甘さ。正に垂涎。 　昔食べた押し寿司の思い出から、大阪の寿司事情まで。関西では、もう江戸前寿司ばかりになってしまって、ちゃんとした押し寿司を出す店は少なくなったとか。 鯖、鯵、鱒、蟹。蟹味噌を敷き詰めた押し寿司は初めて食べた、何とも言えない美味しさでした。 　厳選された日本酒も堪能して、仲間との楽しい会話。 それを拾ってくれ、寿司にまつわる話を広げてくれた大将、目黒さん。多分、お母さんだと思いますが、7年前と全く変わらないお姿。 　車で前を通る度に、いつまで出来るのか不安になる環境のヨロシク寿司。 また、伺いたいと思います。 その時はまた、ヨロシク！ ご馳走さまでした。 #稲城グルメ #ヨロシク！ #全国寿司商生活衛生同業組合連合会会長 #多摩川以西会 #ますのすけ

所用で仙川に来たとき、前をよく通るので、いつか来たいなと思っていました。 中に入ると顔見知りのご近所さんが集うアットホームなお店。 ３色漬け丼をいただきました。 写真は撮ってませんが、突き出し的に茶碗蒸しが出てきて、これが丁寧に作られており、素敵なお味。 三食漬け丼は見た目より遥かにボリューミーで、味は間違いなく美味しかったです。 アラの味噌汁も出汁がよくきいていてじみ溢れます。 オススメです。

ランチで行きました。 お寿司十貫握りを注文。すべて美味しかったです。特に穴子が大きくてとても満足。席は半個室になっており、ゆっくりと食事ができるところもさらによかったです。

来月、中央道府中から高速バス乗るので乗り場を下見に、昨日（2024/05/18）、多磨霊園へ。 せっかくなので、東寿司へ。 土日はランチメニューしてないので、普通に特上にぎりと茶碗蒸しを注文。 握りと巻物もあって、ネタがすごくよかった。 茶碗蒸しは蓋を開けたら、ものすごく出汁の香りがして、熱々おいしかった。 満足しました！

寿司屋のような・・・それでいて居酒屋のような・・・ そんなカジュアル感が売りの寿司チェーン店です。 お得な価格で、それなりの満足感を与えてくれる。店内は、清潔感もあってGood！！ 寿司居酒屋としての利用には最適！！ 友達とワイワイ言いながら寿司と酒を味わうもよし。 1人利用でサクッと食事し、軽く飲んで帰るにもよし！！

お仕事でしたので、写真撮れませんでしたが、大将とお手伝いさんの2人。今夜はテーブルでいただきました。 刺身では、ほっき貝、金目鯛が美味しかったです。他、コーンの揚げ物などなど。 少し呑んで15,000円はいくレベルのお寿司屋さんです。 #府中 #鮨 #接待向け

ランチタイムだが、子ども連れの主婦が2組。住宅街という立地的にリーマンのランチに使われるというより、ジモティの方が集うお店なのだろう。 極上寿司をオーダー。やや小ぶりの寿司だが、ネネは絶品。やはりトロが美味かった。また、あら汁には魚介類の旨味が凝縮していた。まぁ、価格相応の素晴らしさだった。 なお、ホームページの割引券はプリントアウトしないと使えないとのこと。今どき、プリンター無しの方も多いだろうに。

武蔵国の国府が置かれた由緒正しき街、府中の住宅街の一角に佇む市井の街鮨。年季の入った引き戸を開けると、古いながらも手入れの行き届いたきちんと磨き上げられた店内が目の前に現れます。ちょっとした所用終わりの休日ランチ。お鮨で昼酒といきましょう。 まずはビールから。お膝元のサントリーはじめ大手4社が揃うところが老舗感を醸し出しています。黒ラベルをもらってお通しのまぐろの唐揚げをいただきながらずらっと並ぶ豊富なメニューを吟味。手堅いところで『刺身盛り合わせ』をお願いします。 まぐろに鯛、たこ、甘エビ、帆立にさよりの五種。まぐろは中とろかな。厚めの切り身はしっとりとしてほどよくサシが入ります。帆立の歯触りはサクサクで新鮮さが際立ちます。これは日本酒だ！ 三陸産の『生かき』を追加して同じく三陸は宮城のお酒『浦霞』と合わせます。ぷっくり太った見事な牡蠣の凝縮した旨味がどっしりとした純米酒とがっぷり四つ。これはたまらない味わい。 続いて冬の味覚『白子』。味付けは穏やかな酸味のポン酢です。味わいは濃厚かつすこぶるミルキー。パンダのラベルがとってもかわいい新酒生原酒の『竹の園パンダ祭り』と合わせてサラっといただきます。 玉子の仕込みのいい匂いに釣られて頼んだのは『焼き立て玉子焼き』。ホフっとソフトな仕上がりでほどよい甘み。これもいいアテになります。 そろそろ〆というわけで『赤貝』と『えんがわ』を握ってもらいます。コリっコリの赤貝にシっコシコなえんがわ。どちらもただただ新鮮です。そしてランチメニューから『さばすし』を。柚子香る品のよい押し寿司。まろやかな脂に昆布の風味。合わせるのは球磨焼酎『鳥飼』です。同じ米同士、お鮨との相性は抜群。しかも日本酒と比べて重くならず、ずっと楽しんでいられます。 最後は味噌汁で仕上げ。アラ出汁感じるじんわり沁み入る味わい。 落ち着いた雰囲気の中で美味しいお鮨が楽しめる良店。明朗会計でランチはさらにリーズナブルです。お鮨だけでなく一品料理も豊富でなにより目を見張るのは充実したお酒の品揃え。これはお鮨までたどり着けない人も多いんじゃないかなぁ。 季節を変えて通ってみたい日常鮨。 ごちそうさまでした！

近くなのに遠いお店シリーズ… 北府中 農工大近くにある こちら " 海鮮鮨処磯乃香 " さん 歩くと1時間、国分寺から30分、車15分 国分寺からの徒歩も断念し車にしました。 11:40 一番乗りの様子 カウンターに座し、メニューから " 磯乃香ちらし " ¥1,900- を依頼。 10分ほどで着膳 粗出汁の椀と小鉢と云うには大きめの皿付き なんと 以前は焼き魚も付いていたのですね‼︎ ネタは鮪3種(切り落としもあり) 白身(鯛) 海老, サーモン, 烏賊, 蛸, 帆立, 玉子 ご飯側にとびっ子とイクラ。 こちらのちらしは、ご飯と具材が 分かれているので 豪華でコンパクトな お刺身定食のように頂けます♪ 人柄を感じさせる大将の対応も良く なかなかの穴場鮨処を見つけました‼︎ ご馳走さまです また伺います♪ 訪問時間帯 11:40-12:10 おすすめ度 ★★★★