大正大学巣鴨キャンパス付近の美味しい和食・日本料理9選〜名店から穴場まで〜

地元の食堂感たっぷりで美味しいお刺身が食べたくて伺ってみました。予約の時の対応もとても感じが良かったですが、お店全体お客様も地元の方が多く、女性おひとり様でも入れる感じでとにかく雰囲気が良かったです。 お魚にこだわっているようだったので、ポン酢かぶりは承知の上であん肝と白子を注文したのですが、どちらもメチャクチャ美味しかった!!白海老の天ぷらも3点盛りのお刺身も(この日は)三陸産の生牡蠣も美味しい!!締めのおにぎりも良い塩加減で最高。ランチもディナーも定食やっているようなので近ければ毎日通いたいくらいです。 今度はあれもこれもと食べたいものがあったので、近々また再訪しなきゃ。 #お魚が美味しい #マグロ #あん肝

5人で マグロ刺身 ボタンエビ 太刀魚刺身 水茄子 鳥ごぼう釜飯 揚げ出し豆腐 バイ貝 ズワイ蟹 美味しかったです

【食事はもちろんホスピタリティーも満点】 早く会社から上がれたので、ふらっと適当にお邪魔してみました。 すると！なんとこれまた有名店でした（＾ω＾） ぱっと見では入りにくいお店なので、紹介ではなく、前を通ったのでお邪魔しましたーと話したら驚かれました笑 お通し 十四代（グラス）1000円 握り　1500円 あん肝　800円 をいただきました。 お通しは無しも選べるそうです。今回は キンメの炙り（ホタルイカの辛子酢味噌和えから変更）、フグ皮の煮こごり、筍の煮物　でした。 苦手なものをお伝えするとチェンジしてくれました〜。 基本的に複数人単位が対象のお店なので、女性1人だとなかなか選ぶのが難しい。 まずは握りを注文。せっかくなので少しお高めの日本酒も・・・。 お通しを撮影していたら、お寿司も一気に出しましょうか？と言っていただけました。 美味しさ優先なので、一貫ずつを希望笑 気を遣っていただいたのにすみません・・・ 大トロ、コチ、中トロ、コハダ、生の鳥貝、車海老、ウニ、トロの鉄火巻きとかっぱ巻き、アナゴ。 苦手なネタを伝えたら、こちらも少し変えていただけました。ギリギリ旬の鳥貝をいただけたのは本当にラッキーでした。数年ぶりにありつけた・・・。鳥貝については、踏切近くのお寿司屋さんの方が美味でしたが、お値段も張りますし、こちらはフグ屋さん。 また、1500円でこのラインナップは価格破壊と言っても過言ではない。しかも夜ですよ？ 白身でコチが出るのもなかなかレア。程よい弾力を残しつつ、鯛より歯切れが良くて私は好きです！ 頭が大きくて身が小さいため、なかなかお寿司では出てこないそう。 マグロも、脂のコントラストがまるでイラストみたいに綺麗でした。結構脂も強いのに、不思議としつこくない。 醤油をつけるのを面倒くさそうにしてたら笑、途中から塗って出してくれました。 あん肝もこのボリュームで800円は中々見ないです。 フグを全然食べてなくて恐縮ですが、大満足なお味でした。それに加えて、とてもお気遣いが溢れるお店なので、いい時間を過ごせます。 ちなみに、11月〜3月だと、フグが旬なこともあり、コース予約だけで席が一杯になるので、コースオンリーでの利用しかできないそうです。 1人だったり、アラカルトで食べたい場合は、それ以外の時期にいらしてください♪

巣鴨“へそくり”女子会 　お声かけて頂き行ってきましたーー 駅から迷うことなく行ける場所 巣鴨商店街の中程、、この日は カウンター席で貸し切りでの開催 噂通りのへそくり八寸！！ お盆の中に　これでもかとたくさんの 小鉢、お猪口お皿たち カウンターで眺めながら待つ時間が至福 大将が愛情込めて作ってくれます♬ マコカレイ刺身＆しめ鯖　 蛍烏賊なめろう、稚鮎、サヨリ、、 １つ食べる度に　感動です！！ ほんと　写真では分からない美味しさ！ 是非　食べに行って実感して欲しい あぁー　また行きたいな そして日本酒大好き大将のお酒も美味しかった♬ 感動で始まり感動で終わる“へそくり女子会” 美味しい企画をJunさんありがとうーー ご一緒頂きました皆さまありがとうございます 　　　　　　2023.05.09 #巣鴨 #へそくり八寸 #お盆に並ぶ料理に魅了 #気さくな大将 #日本酒の品揃え豊富

丁寧に作られた美味しい和食と日本酒の店。 手前の席にはいつも常連の方がいるけど、奥に広いテーブル席があり宴会もできる。 喫煙可ですが吸ってる人は少なかったです。 静かに飲める素敵な居酒屋さん。

ランチタイムの「本日の焼き魚定食」1500円。この日の魚はブリでした。「生自然薯とろろ」1000円を2人でシェア。羽釜の炊き立てご飯（秋田県産「サキホコレ」）は茶碗で２杯取れました。メニューを見ると、夜来ても良さそうですね。（2025年12月4日訪問）

【白（つくも）@板橋】r272 ランチ天ぷらか焼き魚選べて、この量で1000円はお得でしたー♪ カウンター4席、テーブル2卓のお店。 謎宣言中限定？で、何もしてないより動いていたいとお店の方。 月曜以外のランチしてる模様。11:30-13時ごろまで、いなければ早めに閉めることもあるそう。 ★定食 1000円 （天ぷらを選択） →天ぷら：海老、穴子、ぷっくりのタコ？、南瓜、茄子、ししとう、ズッキーニ？ ？は合ってるか自信ない →刺身：締め鯖、カツオ、マコガレイ →ご飯（減らしてもらった）、なめこ豆腐味噌汁 →きくらげ入り！玉子焼き、コリコリ♪玉子甘め →レッドオニオンたっぷりのサラダ →麦茶までついて1000円。すご 2021/6/6投稿r

お刺身と天ぷら定食を注文。刺身、ご飯、小鉢と順に提供され天ぷらは、随時揚げたてを盛り付けていってくれます。海老天、ナス、舞茸、穴子など順番に天汁を付けながら美味しく頂きました。海老の足はパリパリとした食感で斬新でした。刺身のネタの厚みもありイケてました。店内は奥長に一列カウンター席となり、詰めて座っていきます。日によってランチや夜営業と分かれていて、店前のカレンダーで告知してくれています。常連が多いイメージです。支払いはpaypayにも対応しています。

プレミアムなねぎま鍋と物腰柔らかな女将さんとの楽しいやりとり。とってもよいお店と出会えました。 太田和彦翁が行かれていたのを観てすぐに予約。待ちに待った日、カウンターの一席で日本酒とともにあらかじめお願いしていたコースを堪能です。 『ねぎま鍋・燻製・鯖焼付コース』 ・お料理三品 口開けはお店の名物、江戸前の玉子焼きとうるめいわしです。どっしりした甘みとコク深い旨みが拡がる卵焼き。飴色の焼き目からほんのりと香ばしさも楽しめます。クリーミーな泡が立ったスーパードライがよく合います。うるめいわしは脇に置いてちびりちびりといくことにします。 続くニ品目は塩どうふにおかひじき、そしてホタルイカを軽やかな酸味の春にんじんのソースと合わせたもの。彩り豊かで春らしさ全開。思わず見惚れてしまい写真撮影を忘れてしまいました。じんわり拡がる豆腐のほどよい塩気、おかひじきのシャキシャキ感、甘旨なホタルイカとなんとも心躍る一品です。 ここで日本酒にスイッチ。今宵は少し肌寒かったので純米酒をお燗でいただくことにします。まずは石川の『手取川』から。オリジンシリーズの『niji』。ぬる目のお燗で穏やかな旨さを楽しみます。選べるお猪口は太田翁にならって富士山デザインの可愛らしいのをチョイスです。 三品目、ニシンの酒粕煮です。身欠きニシンだそうですが、極々ソフトな口あたり。手間がかかっている感がひしひし伝わります。酒粕のこっくりした甘やかさがたまりません。優しいなぁ。大根、にんじんにもしっかり味が入っています。ニシンのパワフルさが控えめで出しゃばってない感じ。まとまり感がいいね。まろやかな味わいの中で青菜の新鮮さが際立ちます。 二本目は千葉の『甲子』。精米歩合80の旨口ながらもシャープな一杯です。 ・燻製盛り合わせ さば、チーズ、さつま揚げ、ブルスケッタ。そしてマグロ。どれも芳しく旨味が濃く凝縮した味わい。中でもマグロは絶品！どっしりとした脂を湛えた身は重量級の美味さ。身の感じは大トロくらいじゃないかしら。お刺身でも間違いないものをひと手間かけてより美味さを昇華させています。見事！ 三本目は新潟の『菱湖』。甘やかな辛口。うぐいす徳利でいただきます。春ですねぇ。 ・鯖焼 塩焼きの身はびっくりするくらいにジューシー。こんなに脂でびしゃびしゃなのは初めてだ。鬼おろしの清涼感が心地いいですね。 四本目は福島の『会津中将』。この辺りになるとかなり酔いが回ってきました。でも美味しさはしっかり感じ取れます。 ・ねぎま鍋 さあ、お待ちかねの鍋ですよ！マグロの身の部位はカマトロとハラモの二種。身の美しさから美味しさが伝わってきます。鍋奉行は女将さん。絶妙な頃合いで仕立ててくれます。上品なお出汁に浸かったマグロの身。歯を当てるとホロっと崩れふくよかな味わいが拡がります。じんわり染み入る美味しさ。お出汁をすったネギ、ワカメ、三つ葉。それぞれの食感と風味を楽しみます。ああ美味い。 たまらず5本目。秋田の『雪の茅舎』です。仕上げにふさわしい軽やかな旨みの一杯。 ・土鍋ごはん、香のもの 〆は鍋のお出汁を回しかけた土鍋炊きのご飯です。まず味見でちょっとだけお茶碗でいただきます。これがまた美味い！しっかり粒が立ったもの。ほどよく柔らかめで好みの炊き加減です。二杯目にお出汁ご飯。サラサラとお茶漬け感覚でいただきます。マグロの旨みが溶け出たお出汁を存分に堪能。ああ、幸せ。 ・甘味 デザートはシンプルにあんこ。ナチュラルな甘みに癒されます。 どのお料理も美味しくそしてきちんとしたボリューム。ご飯のお代わりを聞かれましたが満腹で泣く泣く断ってしまいました。 正一合で出される日本酒も気付けば五合空けてしまいました。お料理が素晴らしいからこそお酒も進むんですね。 女将さんの感じもよく心地よい時間を過ごせます。まさによい酒、よい人、よい肴が揃った良店。季節を変えてまた伺ってみたいです。 ごちそうさまでした！