旧中山道板橋宿にある和菓子屋の新月堂は創業約80年。
宿場町として機能した時代から続くわけではないが、旧街道の面影のように馴染んでいる。こういう街には和菓子屋のイメージがぴったりだ。
みたらし団子はオーダーを受けてから再度焼きなおしてくれた。
本来であれば、柔らかくなった団子をその場で食べたいが、この日は営業途中の立ち寄り。
スーツ姿で食べ歩くわけにもいかず、家に持ち帰り。これが引き締まった状態となり、団子らしい力強い弾力に。タレは醤油の塩味と旨みの特徴を生かした味わい。
豆大福は秋限定品。うすい餅生地にたっぷりの餡にそれ以上存在感のあるサイズの黒豆。甘さを上回る豆の味わいが感じられ、豆大福らしい
豆大福。
黒塗りの木造店舗は街道筋で堂々とした風格。ついつい立ち寄ってみたくなってしまう。
#板橋宿和菓子屋
#みたらし団子
