赤羽駅西口の路地にある名店。
以前から言ってみたかった店。
この日は記念日だったので予約して訪れた。
予約時にコース30,000円からと伝えられていた。
赤羽駅から店に向かう。
結構分かりにくい場所にある。
店構えも隠れ家風。
店に入る。
カウンター席に案内される。
店内はカウンターメインに１５席程度。
板前や店の方が目の届く範囲内。
名店の気配がする。
まず生ビールで乾杯する。
そして料理が順に出て来る。
汁物、あんかけ、揚げ物など７種類。
どれも丁寧に作られたている。
目の前で板前の方が作ってくれるのも安心。
美味しい料理と酒を楽しみながら板前の方との会話も楽しい。
ビールは早々に切り上げて日本酒にする。
日本酒は好みだけ言っておまかせで出してもらう。
やっぱり和食や寿司には日本酒が合う。
冷酒が好きなので冷酒を頂く。
料理を食べ終えると結構な満腹感。
ここから寿司が始まる。
まず小肌。
最近好きになった渋い一品。
車海老。
食感も良く贅沢な握り。
鳥貝。
大好きな買いの握り。
さより。
上品な味。
紅鱒。
濃厚で酒が進む。
のどぐろ。
説明不要の高級握り。
トロ。
あまり好きではないマグロだが、この店のはやはり旨い。
一品ネタを聞き忘れたがこれも美味しい。
イワシ。
鯵が好きだが、イワシも逸品。
カレイ。
ヒラメではなくカレイ。
これも上品で旨い。
巻物が出る。
からくり。
これが期待以上の旨さ。
そして煮はま。
江戸前寿司の看板メニューの一つ。
甘タレもあり美味しい。
豪華で品数も多く贅沢。
美味しい寿司と料理と酒。
雰囲気も良いし贅沢気分が満たされる。
美味しい贅沢寿司ディナーに大満足。
