更新日:2020年12月31日
注文から1分、石釜で焼いた薄皮パリパリのピザが食べられるピザ屋
国連大学マルシェのキッチンカー。クルマの中に石窯。生地を1分位で焼き上げ、生ハムとルッコラをトッピングしてオイルをかけたらあら美味しい!
◇お肉LOVER必見!肉バルメニューとイタリアンが楽しめるカフェダイニング!◇
ベーコンが香ばしくて美味しいですね。パルメジャーノも良く効いてます。 次は「オムレツ」です。牛すじ煮込みのデミグラスソースがかかってます。トロトロ玉子のオムレツと、デミソースの相性が良い感じです。洋食系メニューも美味しいですね。 「海老とブロッコリのアヒージョ」です。これ絶品ですね。海老はともかく、ブロッコリは初めてです。これ美味いですね。バゲットが足りなくて、追加しちゃいました。追加したバゲットは、オムレツのデミソースもつけちゃいました。 「Meat platter」です。3点盛りでお願いしました。ただこの日は、カイノミが無かったんですが、国産黒毛和牛があるとか。そこで、国産黒毛和牛と、ランプと、鴨の3点盛り合わせで、喜んでお願いしました。いつもは無い黒毛和牛が絶品です。味はもちろん、肉の香りが素晴らしい。ステーキソースも良いけど、岩塩で戴くのが一番美味いです。 イタリアンですから、ピッツァもお願いします。「ジェノベーゼ」と「マルゲリータ」です。こちらのピッツァは、皮が薄めでパリッと焼き上げてます。食感が良いですね。美味しいです。
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