更新日：2024年03月31日
【表参道、牛タンコースが頂ける隠れ家感のあるKINTAN系列のお店】 青山骨董通り沿いにあるKINTAN系列のお店です。 秘密のドアで有名なお店ですが、 この日は普通にそもそも空いてました笑 全てのメニューに牛タンが入ってるコースが気になり、 飲み放題がプラス1000円でお得だったので、 友人と訪問しました。 店内はオシャレだけど明るいし割とカジュアル。 なんの用途でも行けそうな感じ。 飲み放題はビール、ワイン、カクテル、ソフドリなど、 普通に充実してていい感じでした。 ●国産牛白タンのカルパッチョ 薄切りのタンのカルパッチョ。 柚子ジャム、バジルソース、岩塩などと、 スプラウトと一緒にいただきました。 ●ブラータチーズの瞬間燻製と牛タンのフルーツサラダ ブラータを瞬間燻製で目の前で仕上げてくれます。 ブラータチーズが濃厚で、 牛タンとフルーツの甘味と酸味が相まって、 めちゃくちゃ旨かったです。 ●CBC牛タンシチュー～コーヒーの香り～ 見栄えも美しいタンシチュー。 驚くレベルの柔らかさでかなり絶品でした。 箸で切れるレベルの柔らかさ。
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