旨・辛ダイニング 赤い壺 公式情報uma kara DINING akaitsubo

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松 宏彰

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数々のメディアで「激辛チャレンジ」として取り上げられてきた唐辛子料理レストラン「旨・辛・dining 赤い壺」が四谷から表参道へと移転してきました。 辛いもの好きとしては無視できないお店ですね・・・ まずは11～15時のランチタイムを狙っての訪問。 店内には世界の様々な唐辛子。 調合したMY PEPPERをボトルキープ（？）することだってできるんです。 店内は女子率高し。 そう、辛さへの耐性は男性より女性のほうが圧倒的に高いですからねぇ。 ランチ時にはサラダバーが。 「旨辛ドレッシング」「赤い壺醤」など魅力的な調味料も存分に楽しめます。 「赤い壺醤」は野菜も何もつけずそのままでも美味しいですね！！ もりもり行っちゃいます！！ さて、メインディッシュはランチ一番人気というこちら。 ★ランチ麻婆豆腐セット ￥950 ランチでは通常「辛さ1」に抑えているとのことでしたが、それだと訪問の意味がないので、夜と同じ「辛さ4」でお願いしました。 肉眼でも識別できる何種類かの唐辛子。そうこなくっちゃ。 麻婆豆腐としてはとろみ控え目のスープタイプ。 花椒の「麻」はそれほど前面に出てこない代わりに、唐辛子による「辣」がかなり強く感じますね。 流石、唐辛子が主役の麻婆豆腐という感じです。 挽き肉も入っているのですが、完全に唐辛子味に染まっていますよ（笑） ・・・で、次は夜の訪問。 夜はもちろん、お酒を飲みながら。 ★ハーブのお酒 ソーダ割り ¥600 ハブ種じゃありません、16種のハーブのお酒。 このお酒は辛くはないのですが（笑）、付け出しにあの「赤い壺醤」が。 ★唐辛子屋のトリッパ ～国産ホルモン煮 （ハーフ）¥600 トマトと唐辛子で仕上げたトリッパ。 一人飲みのアテに丁度よいですね。 ・・・と、ここまでは助走段階。 せっかく激辛なお店に来たのだから、お店で一番辛いメニューを頼んでみましょうか。 ★いかとニラのハバネロチヂミ ¥1200 一見大阪のイカ焼きのような、プレスしたオオグソクムシのようなビジュアルですが、肉厚なチヂミにハバネロがしっかりと練りこまれた一品。 一番辛いメニューがチヂミとは意外ではありますが・・・ しかも実際食べてみると「なんや、粉もんやん。結構旨いで」なんて余裕だったのですが・・・ ジワジワ、ジワジワと粉もんに紛れ口内に侵入したハバネロが威力を発揮してきます。 まるでトロイの木馬のように・・・ しかも、添えられた付けダレがまた、カプサイシンダレって感じの鋭角的なさ！！ さすがはこの店最強メニューですね・・・ こういうときは水を飲まず、ペースを落とすことなく、一定のリズムで食べ進むのがよいのです・・・ ひー はー はーーーっ。 10分ほどかけて綺麗に完食。 いやぁ、かなり辛かったですが美味かったですよ！！ 食後はちゃんと胃腸をいたわるため、乳製品で締めましょう。 ★赤い壺のパンナコッタ ¥550 一瞬、「これも辛いんじゃ？」と思わせるメニュー名ですが、ご安心。 ミルクの味わい濃厚な激ウマパンナコッタでした。 若いころと違って毎日は無理だけど、たまに激辛料理を食べると脳の中がシャキッとしますね。 とってもいいもんです。 最後に完食認定の記念写真をとっていただき、特製唐辛子もいただいて、めでたしめでたし。 まさに唐辛子好きによる、唐辛子好きのためのレストラン。 こんどは何人かで来たいな。 ●「カレー細胞」Facebookページもチェック。 https://www.facebook.com/CurryCell http://currycell.blog.fc2.com/blog-entry-1731.html #激辛

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Miki Chida

コースで頼みました。 お皿によって辛さを調整させてもらえて融通をつけていただき、辛さを楽しむことができました。 料理自体もおいしくてとても満足でした！

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Yuuka.T

• 激辛好き
• ハバネロチヂミ
• 辛党

辛いのに旨辛い、そんな人気店だと思います。店員さんもとても気さくな方々ばかりで楽しく食事できました。 メニューに辛さのランクが書かれていて、だいたい1辛や2辛はとても美味しく召し上がれると思います。辛党の方なら物足りないかも程度。スパイシー鶏のからあげはカリッと上がった赤唐辛子と一緒に食べたらさらに美味しい。 7辛の地獄の鬼辛麻婆豆腐は本当に辛いですが普通に美味しくて辛党なら全然食べられる辛さです。 ここで8辛のハバネロチヂミもいけるんじゃないかと油断させてくるのですが、そんなハバネロチヂミは救急搬送もされる方がいるほど危険らしく、誓約書を記入しなければなりません。チャレンジしてみましたが、一切れでもう限界。全然8辛じゃなくて25辛くらいある。生半可な気持ちでは挑戦しない方が良いです笑 練乳牛乳はよくかき混ぜて、辛い料理との相性も良くて、辛いもので血糖値を下げるのを抑えられる救世主でもあるので頼んだ方が良いです。アイスも美味しかった。 今度は普通に辛い料理を味わいにきます。 #激辛好き #ハバネロチヂミ #辛党

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Mayumi.T(まみ)

辛いって楽しい‼️ 3年ぶり位？？の赤い壺さん前回、飛ばしすぎて、私は甘かったへなちょこやんと、思いましたが、本日は口内炎のせいで、ますますヘナチョコにでも、初めてのロシアンルーレットハンバーグなどもうメッチャ笑った～✨ そして❗辛い中にも旨味があって美味しかったです❣️ めぐちゃん❤️ありがとうございました

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Tamaki K

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正直に言うと赤い壺なのか白い方なのかお店の特定が出来ていませんが、ランチやっています。 結構な率でお休みの時もあるのですが、この日はラーメン赤と白の二種類のみで営業していました。 赤は当然ながら辛いラーメンですが、思ったほど辛くなかったです。 麺がぷりぷりで辛さが程良いので意外にさっぱりといただけます。 #表参道 #ラーメン