更新日：2024年05月02日
1キロ以上からオーダーできるブロックステーキが人気のステーキ屋さん
千駄ヶ谷・北参道エリアで多くのファンに愛されているステーキ屋さん。これから美味しいステーキを味わえると確信できました！ メニューもシンプルで見やすい。ステーキ用のトッピングもまた魅力的だ。ホールスタッフに直接メニューをオーダーするスタイル。 熱々のステーキが目の前に運ばれてきました。目からも美味しさが伝わってきます。まさに至福の瞬間！これからお肉を食べるのが楽しみになりますね〜♪ ◉【リブステーキ 200g】¥1760（税込） （サラダ・ライスorパン・ステーキソース付） ミディアムレアで注文。 上記謳い文句の通り、ナイフで簡単に切れるくらい柔らかで上質なステーキ肉。お箸でも切れるのでは！？と思えてしまうくらい柔らかでした。 肉質上等。きめ細かな繊維。脂っぽくなく、ライスをまたおかわりしたいと思うくらい美味しかった。最後まで飽きがこない工夫とボリュームのステーキプレート。お酒を飲んだ最後や、ちょっとお肉が苦手な方でも美味しく食べられるステーキ屋でしたよ^_^ 満足度か高いランチでした、ご馳走様 【店舗情報】 これが本当の炭焼きステーキ！！
ランチ会にご一緒させて頂き、至福の鉄板焼きを堪能しました✨ 【ステーキと海鮮が楽しめる、ニュー松坂コース】 ●和牛サーロインの炙り寿司 鉄板で加熱して香ばしく香る醤油ソースをかけ、バーナーでさっと炙ります。口に入れた瞬間とろけます〜✨ ●季節のオードブル 湯引き鯛の岩海苔ソース ●白菜のソテー お店の名物！塩胡椒と白ワインのシンプルな味付けですが、火の通し加減が素晴らしく、驚きの美味しさ✨ ●季節の焼き野菜3種 ●オマール海老のソテー しっとりぷりっぷりのオマール海老♡海老にはブルギニオンバターのソース、周りにはタプナードソースとジェノベーゼソース。上質な素材と美味しいソースの組み合わせは最高ですね！ ●黒毛和牛ステーキ(サーロインとフィレ) サーロインはウェルダン、フィレはレアで。ウェルダンは焼きの技術が高くないとパサパサになってしまうそうです。食べ易くカットされたサーロインは、確かにウェルダンの概念が覆されるジューシーさで絶品でした✨ ●お好み焼き いしがみさんならではの特別アレンジ✨楽しみにしていた広島のお好み焼き！春澤シェフは広島のお好み焼き屋さんで働いた経験もあるそうです。
テレビやメディアでも話題♪千駄ヶ谷の隠れ家肉バル＂BALCONIWA＂
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