なにげに初めて食べました、牛カツ！
こういうときはやはり定番ということで、牛ロースカツ膳を。
まず、牛ならではのレアな赤身が見た目いいです。
つけるものがいくつか出てきて、わさび醤油→山椒塩→牛カツソース→京カレーつけ汁、の順に試すことを推奨されます。
やっぱりカツはソース、と体が覚えて欲してしまってるので、ソース圧勝。
ただ、そんなバイアスは別として、山椒塩とわさび醤油もかなりおいしかったです。
カツはやっぱり歯切れの良い豚が好きですが、食べやすく小さめに切ってあったのはこの牛の歯切れの対策かも？
ときには牛もいいですね。
ごはんキャベツおかわり可。
赤身肉食べて漲りました！
#牛カツ
