立ち食いそばの吉そばが展開する茶蕎麦専門店。以前吉そばからの転換店。
原宿竹下通りというちょっと場違いなところに今年の3月にリニューアルオープン。
店内２台の券売機、タッチパネルで購入します。
タグで冷たいそば、温かいそば、丼物と分かれているので選び易いですね。
２枚もり 1000円をポチり。
発券すると厨房にオーダーが通り、席で番号を呼ばれるのを待つスタイル。
手前には椅子席カウンター、奥には入れ込みのようなベンチシートが並ぶ大きなテーブル。
水はセルフで紙コップ。
番号を呼ばれるので取りに行きます。
２枚重ねのせいろ、上には更科が、下に茶蕎麦が盛られています。
つゆは甘めの吉そばのつゆ。
蕎麦はかなりコシが強くて、しっかりと噛み締めないとダメですね。まぁ香りとかは期待しちゃダメなので。
茶蕎麦は、コシが強いのは同じで、ほんのりと抹茶の香りはします。
もりで 650円と普通の町蕎麦よりも高めの設定。
丼とセットで1100円前後と高級路線です。
内容から言ってちょっとコスパは悪いですね。
まぁ新しい方向性としてはアリですかね。
