更新日:2024年05月12日
宇宙一辛いラーメンの「ほたる」が有名で、餃子がおすすめのラーメン屋
ランチセットの支那そばと皿ワンタン990円をチョイスしました。凄くシンプルな支那そばで具材はチャーシュー一枚とネギ海苔のみ。皿ワンタンはまずそのまま一枚、あとはラーメンにいれてワンタン麺にしていただきました、さっぱりシンプルな美味しさ、ご馳走さまでした。しばし不動通り探索します。
メニューを見たら龍上海トリビュートの辛味噌ラーメンがありましたのでこちらを選択。 名古屋でもふくろうさんが龍上海トリビュートの味噌ラーメンで完全に地域ラーメンの一つとして認められている感もありこちらも楽しみです。 着丼すると、見た目は龍上海です。スープはふくろうほどデフォから味噌は強くない感じでこちらの方が本家に似てるように感じます。 麺は中太で平麺気味。食べ応えある麺でスープとの相性もいいと思います。 チャーシューはしっかり煮豚タイプ。見た目よりやわらかくおいしいです。味玉も好みの中ゼリー状。辛みそですが、これを全部解いてしまうと辛みより塩っ気が増えすぎな感じです。ここはもうちょっと辛みその塩分を少し抑えて欲しいというのが個人的願望。 でもチェーンでこの味のレベルが出せるってやはりすごいです。ぜひまたお邪魔したいです。
味噌ラーメンとチャーシューがおいしいお店
味噌ラーメンとミニカレーを麺固めで注文した。 最近は、ラーメンのみを注文していたがネットの書き込みでカレーが美味しいとあり注文 暫くしてラーメン着丼して先ずはスープを一口。優しい味噌の味、麺との絡みは良い チャーシューは固めです。 カレーは自分好みの辛さかな
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