うなぎ 赤垣

初台駅近くの下町情緒あふれる落ち着いた雰囲気のお店。うな重は肉厚でふわふわとした食感、脂のりもしっかりあり、とても美味しいと評判です。タレはさっぱりとしていて、焦げ目の香ばしさがアクセントになっています。外側はパリッと仕上がっており、中はふんわりと絶妙な焼き加減です。国産や中国産にこだわらず、その時々で状態の良い鰻を仕入れているのも特徴。リーズナブルな価格で本格的な鰻を満喫できる点も魅力。予約が必須で、あらかじめ注文を伝えておけば指定した時間に料理を提供してもらえるため、とてもスムーズに楽しめます。ラストオーダーが早いので、時間には注意が必要です。