老舗ならではの肉そのものの旨みをしっかり感じられる焼肉屋。
長く地元に根づいてきた歴史があり、昔ながらの焼肉らしさを今も大切にしている。
初台駅や西新宿五丁目駅から歩ける距離で、住宅街の中に黄色い看板が目印として現れる。
店内は昭和のスナックのようなつくりで、カウンター席を中心に、座敷席とテーブル席も用意されている。
ガスロースターの熱気と煙がもくもくと立ちのぼり、服にはしっかり香りが残る環境だが、それも含めて街焼肉の魅力として受け取れる雰囲気。
創業からずっと、余計な装飾に頼らず肉とタレの旨さで勝負してきた店で、カルビやハラミを中心に質の良い肉を提供し続けてきた歴史がある。
この店では電話予約を受け付けておらず、予約は店に直接出向く必要がある。
遠方の人にとっては少しハードルが高いが、それでも食べに行きたいと感じさせるだけの魅力がある。
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この日はグルメ仲間に予約をしてもらい、2人で訪問。
予約名を告げるとカウンター席に案内された。
その対応から接客の良さも感じられる。
ガスロースターの煙を浴びながら焼くスタイルて、臨場感を感じながら楽しむ。
〇 ビンビール(大) 800円
まずは乾杯ビールで喉を潤す。
〇 黒霧島ボトル 2,800円
・割物の水，氷それぞれ300円
タレの焼けた香りや脂の強さにも負けず、ゆっくり楽しめる味わい。
▪️サンチュ 500円
▪️野菜盛合せ サービス
エリンギ，玉ねぎ，ピーマン。
肉が来るまでの間に野菜を楽しめる。
ピーマンは丸ごとよく焼くと、中に甘いジュースが溜まり、より美味しくなる。
▪️特上カルビ(しょうゆ) 2,400円
この店1番の上級な肉。
脂の甘さと赤身の旨味が抜群で、しょうゆダレの香ばしさがよく合う。ジューシーさが段違いだった。
▪️上ハラミ(しょうゆ) 1,800円
弾力と柔らかさがほどよく、肉の旨みがしっかり感じられる。
▪️ネギタン 1,600円
タンの旨みとネギの香りが重なり、軽い食感で食べ進めやすい。
▪️ミックス(ミソ) 1,200円
複数の部位を少しずつ味わえて、ミソの甘辛さが全体をまとめている。
▪️センマイ刺し 800円
歯触りが鮮やかで印象に残る味わい。
大袈裟ではなく、これまで食べてきたセンマイの中で一番美味しかった。
▪️キムチ盛合せ 1,000円
発酵の酸味がしっかり感じられ、口直しにぴったり。
▪️上カルビ(しょうゆ) 2,000円
甘みとジューシーさがあり、特上よりも軽めでバランスが良い。
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派手さよりも焼肉らしい満足感がしっかり残る。
接客の良さと昔ながらの焼肉屋らしい雰囲気が魅力で、老舗ならではの懐の深さを感じられる。
煙に包まれ、昭和の焼肉の雰囲気を味わいながら、気取らずに美味しい肉をしっかり食べたい時におすすめしたい。
遠方から訪れるにしても十分に価値がある。
17,600円/2人
