念願叶って、超常連さんのkiyoさんと菜に来ることが出来ました。毎週入れ替わるという銘酒や女将さん手作りのお料理を堪能したく思います。
【kiyoさんセレクトの逸品】
かぼちゃ（恋するマロン）
だだ茶豆
白バイ貝煮
青森ごぼうのから揚げ
ハモ湯引梅肉添え
馬刺ユッケ
丸ごとトマトチーズ焼き
鶏チーズ明太子春巻き
手作り豆腐
どじょうのから揚げ
オニオンリング タルタルソース添え
ゴロイカ
おにぎらず（シャケ、昆布）
【今週の日本酒】
※上から９種コンプリート
産土（熊本）
山間（新潟）
尾瀬の雪どけ（群馬）
鏡山（埼玉）
一白水成（秋田）
会津宮泉（福島）
鳳凰美田（栃木）
山形正宗（山形）
帰山（長野）
ホクホク感たっぷりの恋するマロンで始まり、旨みと甘みが口いっぱいに広がるだだ茶豆、クセがなく甘味のあるコリコリとした大ぶりの白バイ貝、香りや風味が良くシャキシャキの青森ごぼうのから揚げ、上品な味わいのハモに美味過ぎる梅肉と素晴らしい逸品が続きます。
次にサービスされたのは、馬刺ユッケ。これまで馬肉は食べないようにしており、今回も遠慮しようと思っていたのですが、このお店のクオリティの高さを信じて、初めて食しました。さっぱりとした味わいと柔らかな食感で、濃厚なニンニクがアクセントとなりました。
引き続き、グラタン風の丸ごとトマトチーズ焼き、サクサクの鶏チーズ明太子春巻き、特別にお出しいただいた手作り豆腐、酒の肴にぴったりのどじょうのから揚げ、タルタルソースが効くオニオンリング、濃厚な肝の旨みとコリコリ感のあるゴロイカをいただき、おにぎらず（シャケ、昆布）で〆させていただきました。
お酒も、プレミアムモルツで乾杯後、今週の日本酒を９種コンプリートさせていただきました。産土の限定酒"香子六農醸から、どれも素晴らしいお酒で、存分に堪能させていただきました。
和と洋の絶妙な調和を楽しめる、住宅街にひっそりと佇む隠れ家的なお店で、どれを選んでも美味しい食事と、豊富なドリンクメニューが揃っていますので、またの機会に是非とも再訪させていただきたく思います。ご一緒いただきました皆様、有難うございました！
