『やなか珈琲店 ルミネ北千住店』さん。ルミネ1F食品街の通路に、たくさんの生の珈琲豆が並んでいるのでずっと気になっていました。
元々やなか珈琲店さんの珈琲豆は高価な印象が強かったのですが、昨今の物価高でより上昇している印象。でもやっぱりおいしいコーヒーを自宅でいただきたい。せっかくですからやなか珈琲店さんで珈琲豆を購入しました。
『エチオピア産』の「イルガチェフェヒルト&マダー 100g 1,280円」を購入しました。
焙煎度合は「ロースト 6」がお勧めとのことで浅煎りでローストしていただきました。地下の食品街ゆえ待つスペースもなくローストする間15分程立ったままウェイティングしました。
このエチオピアの豆の特徴は「心地よいコーヒー感とほのかな甘み。芳ばしい風味とライチの様な後味。上品で長い余韻。」
いつもはお店でペーパーフィルター用に挽いてもらっていましたが、久しぶりに自宅のコーヒーミルで自分で挽いてみたいと思い、ローストした珈琲豆で購入しました。 トリップする直前にミルしたことで珈琲の風味をより美味しく感じられました。
