今回の『柏屋日記（北千住）』は、「瓶ビール」についての考察です。 週末、ひとりで昼下がりに暖簾をくぐる。 ビールと言えば「生ビール」。瓶ビールは、注いだり注がれたりも面倒くさいし、小さいコップで飲むより、生ビールのグラスで飲む方が美味しく感じる。 ただ、この「柏屋」、瓶ビールを頼むと生ビールのグラスが付いてくる。 何故かこのグラスに瓶ビールを注ぐと、生ビールより美味しいのである。生ビールより苦味のエッジが立っているのである。 しかも、ひとりで自分のペースで注いで飲めるので、「かつ煮」の美味しさを堪能しながら、ペース配分出来るのである。 「瓶ビール」、へんな濡れ衣を着せてゴメンね。(^-^)
