更新日:2026年04月12日
家族で楽しめる、明治創業の町の老舗そば処
今回の『柏屋日記(北千住)』は、「瓶ビール」についての考察です。 週末、ひとりで昼下がりに暖簾をくぐる。 ビールと言えば「生ビール」。瓶ビールは、注いだり注がれたりも面倒くさいし、小さいコップで飲むより、生ビールのグラスで飲む方が美味しく感じる。 ただ、この「柏屋」、瓶ビールを頼むと生ビールのグラスが付いてくる。 何故かこのグラスに瓶ビールを注ぐと、生ビールより美味しいのである。生ビールより苦味のエッジが立っているのである。 しかも、ひとりで自分のペースで注いで飲めるので、「かつ煮」の美味しさを堪能しながら、ペース配分出来るのである。 「瓶ビール」、へんな濡れ衣を着せてゴメンね。(^-^)
伝統を大切にしつつ独自進化した大満足のつけ麺・中華そばの名店
【綾瀬店オリジナルこくもり☆ 濃い~こくもりが食べたくってしょうがない(///ω///)♪】 2025/7/25 次男坊の学校の先生と保護者面談のため午後半休を取得! (かみさんは同時刻に長男君の中学の先生と保護者面談) 急いで家に帰るっ!! 地元駅に降り立ち家に向かおうとするも腹が減っては面談に集中できない!! 向かったのは… 久々の訪問! 綾瀬「大勝軒 綾瀬店」!!ヾ(´▽`*)ゝ 東池袋大勝軒系の正統派☆ 店内には店主とレジェンド山岸氏のツーショット写真が貼られてます✨ 13:05入店! 券売機で食券を購入し、 カウンターに着席。 ・こくもり950円 5分ほどで着丼☆ 私の前に登場したこくもりはあい変わらずデカ盛り(*´∀`*) ツルツル喉ごしの良い中太ストレート麺に通常よりも濃いコクのあるスープに良く合いますな(*´∀`)ノ 濃いけどドロドロスープではなくサラッと系(*つ▽`)っ 魚粉の香りを強く感じられる一杯(*゚∀゚)=3 大勝軒が好きでちょくちょく他店も利用してますが、ここのこくもりは唯一無二(〃ω〃) やっぱり美味しいよね~d=(^o^)=b 完食! 今日も美味しかった~*。・+(人*´∀`)+・。* ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #巨大盛り #リーズナブルな価格設定 #下町の大衆的な雰囲気 #子供連れも安心 #駅近で嬉しい #ガッツリ食べたい時に
伝統を受け継ぐ、もっちり麺と味わい深いスープの正統派中華そば
中華そば950円 東池袋大勝軒グループ、麺が旨かった!柔らかさ、喉越し、旨味、これでつけ麺も食べてみたい♪ スープは表面オイリー油多い、豚骨魚介、麺に負けない濃さ
分厚い鳥刺しはもちろん、洋風なメニューもとても美味しい居酒屋さん
久しぶりに入りました。チューハイ(下町ハイボールの氷入り)、ぼん尻ラー油ソース、牛肉の炙り、ポテサラ。2杯目は酔心急冷純米二度火入れ限定品。3杯目は純米吟醸筑水17。締めに、ふりそで、つくねを味付けお任せ。両方ともタレでした。五味鳥もいいけど、ここもいいね。
深夜の小腹も満たす、街角の癒し系そばスポット
【ガッツリ食べてガッツリ飲んだ後の〆そば♪ヽ(*´∀`)ノ】 2025/9/29 高校の同級生が海外へ転勤が決まったとの連絡を受け、 東京在住の友人が集まり送別会開催! 向かったのは… 新宿三丁目「東順永」(●´∀`●)∩ 中華料理60種類以上2時間食べ放題&飲み放題4500円! 食べて食べて飲みまくるっ!.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+. 腹パンパンでベロンベロン(笑) 店を出た我らは2軒目のお店に入ること無く、コンビニの前で男気じゃんけん(笑) じゃんけんに買った者がコンビニで全員分のお酒を買ってきて路上飲み( *´艸`) 負けず嫌いな我らは終電間近まで酒を飲み終えてはじゃんけんを繰り返し、ベロンベロンで帰宅… さすがにこの日は〆ラーメン食べる元気はありませんでした…(ーー;) しかし何もお腹に入れないのは次の日にお酒が残る… しかもちょっとお腹空いてきた(笑) 私の飲んだ後の〆飯は9割ラーメンである。 たま〜に「そばじゃないと嫌!」って日が来る。 いつも以上に酔いがまわり「ラーメンが食べたいけど、どう考えてもいまからラーメンは食べきれない…。」っていう時だ。 こんな時に快く迎えてくれるのはやっぱりこのお店✨ 地元駅に降り立ち向かったのは… 綾瀬「富士そば」☆ 23:50、入店! 券売機で食券を購入!! 酔っぱらいながらも券売機の位置と買いたいものは体が覚えてる…。 ・ミニかき揚げ丼セット(もりそば)750円 飲み過ぎた後のそばは喉元から胃にかけて染みますな〜(*´ω`*) 私にとってこの状態で食べるかき揚げはサクサクでなくても良い。出てきた時はサクサクなんだけど、タレでシナッとしたかき揚げを体が欲している。 美味しいんです(^w^) 飲みすぎて酔っぱらっていても、毎回記憶はしっかり残っているのでその点はあしからず…。(笑) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #ダイエット #22
おつまみも豊富でお酒も楽しめる、うどんやごはん物も美味しいお蕎麦屋さん
足立区皿沼周辺で愛されてるそば屋さん! 《福や》 僕は地元ではないですが、反省会でちょくちょく利用してるお店です。 この辺りは住宅街と流通センターに囲まれててよその地域の人はほとんど来ない場所ですが、地元では人気のあるお店です。 そばとご飯物メニューも豊富! 酒のツマミもおそば屋なのに居酒屋的なツマミも豊富で しかも美味い! そば屋さんなので、最後の美味しい〆そばまで食べらるから地元の人は足を運ぶはずです。 まずはビール呑んでからのツマミ! 今回もいつもの定番! ★出しカツオのアツ削り節! これは、ここ以外では食べたことのない味で、クセになる一品! ★モツの煮込み よく煮込まれてて柔らかく、臭みなんかぜんぜんなく 美味い一品 ★厚切りハムカツ 見てのとおり極厚で美味い! ★カツ煮 甘じょっぱいカツオのだし汁に浸ったカツにとき卵が、かかってて絶品の美味さ! ★川エビの唐揚げ カラッと揚がって薄い塩味が旨い! ★ピリ辛いか炒め トロッとかかったピリ辛トマトあんかけソースが美味い一品! 〆には、もちろん「もりそば 」この白いそばがお酒を飲んだ後にはたまらなく美味い! # そば
早さとうま味が魅力の、フードコートで気軽に食べられる本格蕎麦
【ついつい吸い込まれてしまう( *´艸`) サクッとずる食いおやつ天ぷら蕎麦(*´艸`*)】 2024/11/2 北千住の病院での定期通院の帰り。 夜は長男君の誕生日祝いでゆず庵へ行ってしゃぶしゃぶ&すき焼き&天ぷら&寿司&etc…の食べ放題の予定なので、我が爆食家族は胃袋を空っぽにするため各々食事制限中。 私は前日の昼飯にかみさんの弁当を食べて以降何も食べていなかったので、当日の昼には空腹の限界値を越える…。 いつも病院帰りは二郎系ガッツリなのだが、さすがに今日はサクッと小腹を満たす程度にしておこう…。 向かったのは… 北千住「越後そば」(゜∇^d)!! OIOI北千住店1Fフードコートにあります。 大盛りにはしない、米は食べないとルールを決めて注文したのは… ・かき揚げ天そば(並盛り) 570円 注文を伝えて支払いをしてすぐに提供される。 ちゃちゃっと食べたい時はこの早さが良いよね(〝⌒∇⌒〝) 揚げ置きながら立派な野菜かき揚げがドン(人´3`*)~♪ こしのある蕎麦は並盛りでも食べごたえ十分(〃▽〃) アンジャッシュ渡部建さんが立ち食い蕎麦でオススメする食べ方の通り、ドライ&ウェットでかき揚げを楽しむ(´▽`*) ドライ&ウェットとは… 天ぷらを汁に浸す前のサクッ(シナッ)とした食感を楽しむ。 その後、蕎麦の下に天ぷらを隠し天ぷらを注文したことを一旦忘れて蕎麦を楽しむ。 しばらくして天ぷらの存在を思い出し、たっぷり汁を吸ってふにゃふにゃになった天ぷらを堪能する。 これぞドライ&ウェット✨ あ~旨かった! 美味しく完食(σ≧▽≦)σ またおやつにサクッと利用させていただきます(((*≧艸≦)ププッ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #蕎麦ダイエット #ドライ&ウェット #リーズナブルな価格設定 #朝からでも食べ易い
しっかりとコシと香りのある手打ち蕎麦を堪能することができる蕎麦屋
四つ木やぶそば! 下町風情の蕎麦屋ながら、しっかりした手打ち蕎麦。 そんでもって価格は下町価格で良心的だ。 ありそうで意外と少ないタイプの家族経営の優良なお蕎麦屋さんである。 かき揚げ蕎麦@650円! かき揚げは別皿で供される。 薄くパリパリした食感が油キレの良さと揚げの技術の高さを物語る。 蕎麦は手打ちで温かい蕎麦でもしっかりとコシと香りが伺える。 食べ終えてトイレを借りたら、思いの外トイレの中が狭い。 中でバタバタしていたのだろう。 トイレの壁にぶつかったりしていた。 店のオバちゃんとオッチャンの会話が聞こえる。 「酔っ払いか?」 「ん〜。そんな感じでもなかったわ よ?長いわね。声掛ける?」 「中で転んでないか?頭でも打って気絶してねーか?」 違います! ただの大です! しかも長いヤツ!蕎麦屋だけに! #蕎麦
落ち着いた雰囲気で家族でも楽しめる、そばと丼ぶりの名店
用事があり数十年ぶりの西新井。こちらでランチをいただきました。ツレは冷やしとろろぶっかけそば、私は鴨せいろ、長男は半親子丼とラーメン。そばは平打ちでツルツル、鴨せいろは熱々の汁にお肉たっぷりで美味でした。 12時少し前に入店しましたが、空いていた店内は12時過ぎにあっという間に満席になりました。落ち着いた感じの素敵なお店。今度は天ぷら系にトライしたいです。ご馳走様でした!
生産農家3軒のみ貴重な花蕎麦を使用。大師前の二八蕎麦和みでお召し上がりください♪
綺麗で落ち着いた雰囲気。 蕎麦もかき揚げもとても美味しかったです。 ちようど日光の神域で打った寒仕込み蕎麦をやっていたので頂いたのですが、甘味がある美味しい蕎麦でした。 かき揚げは塩で食べるのが良いですね。 置いてある塩も甘味が感じられ美味しいお塩で最高でした!
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