【市場寿司で昼呑み】先日のお寿司屋さんのお師匠さん。折角なので行ってみたいとお願いしました。
今は市場で朝から昼まで！
この日は“あだち市場の日”であることが判明。
賑わっていました。
定食屋さんかな？大行列です。
予約してもらっていたのですんなり、
カウンター席へちょこんと。
お通し出てきて生ビールで乾杯・スタート！
「なにかつまみを！！」で、
⭐︎自家製の笹かまぼこ
温ったかで、美味しい。
仙台の笹蒲とは違います。
⭐︎鯛の昆布〆
⭐︎こはだのお造り
もうこれはお酒でしょう‼ メニューから
◇北光正宗 純吟
すっきりとした長野の酒。
鯛もこはだも美味しいね、
一手間、二手間のお仕事。
◇無為信 特純
会津娘、福島の酒、濃醇な味わい
⭐︎ふぐの白子
ルイベ状態で舌の上でとろける。
⭐︎つぶ貝
肝醤油でコリコリ＆肝のが濃厚です。
ハイボールでクールダウン
和らぎにもなる(^.^)
⭐︎〆鯖
どうしても食べたくて握り前に…
優しい〆具合が最高です。
握りはお任せで5貫、
⭐︎白エビ から始まります。絶品！
⭐︎シマアジ いい縞鯵、美味しい、美味しい。
⭐︎白烏賊 ねっとり。
⭐︎勘八 だったかなぁ？
⭐︎煮蛤 さすが江戸前、旨過ぎる‼︎
あらっ？一貫サービスかな？
⭐︎赤身（南鮪） 夏の鮪はこれだな‼︎
⭐︎干瓢巻き 〆はこれで決まりです。
⭐︎青梅かき氷
自家製の梅ジュレ乗っていて、
お口さっぱりでした。
いいとこ連れてきてもらいました。
四季折々でまいりたい。
ご馳走様でした。
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