昭和女子大学付近の親子丼 人気店まとめ〜名店から穴場まで〜

この「白八味」が気に入りまして、 ずっと使ってしまいました(笑) ■親子丼 …値段不明 プリプリした弾力感豊かな鶏肉に、 濃厚な比内地鶏の卵を使った贅沢な親子丼。 ジュクジュク感は少なく、 鶏自体のうま味が強いので 調味料は添える程度、それが美味い！ なにせ卵黄が濃厚で、 最高な〆でした。 ■本日の日本酒 ＊瑞祥黒松剣菱 ＊篠峯 超辛 純米無濾過生原酒 ワーオ、 剣菱の瑞祥黒松が置いてありますね、 意外と都内の店で初めてみた気がする。 剣菱って 室町時代に兵庫の伊丹で創業、 現在は神戸の東灘区御影に本社を置く いわゆる「灘の銘酒」の代表格の一つです。 この瑞祥は ５年熟成の古酒で、 カラメルのような色味からは 重厚で豊潤な風味とクセ感が楽しい。 淡麗淡旨なスッキリと甘い 日本酒とはまるで真逆をいく味わいなのですが、 久々に飲むと美味ですね。 ～あとがき～ 以上、『床島』でした。 肉厚な比内地鶏を 他とは少し異なる焼き入れに、 剣菱まで置いてくれてる、 マニアック感も光る、面白い店。 ぜひお試しを

鶏まみれ はいぼぉぉぉおおおっ！ 鶏皮 鶏モツ 鶏骨付きモモ肉 一羽丸ごと制覇気分 鶏さんありがとう

だいぶマニアックな雰囲気漂う謎のお店に潜入。 たこ焼きがメインかと思いきや、そこにたどり着くまでの店主の軽妙なトークと、自ら釣り上げたり仕入れたりした肴と酒が堪らない、やっぱりマニアックなお店でした